coeliakiemaand en ik

bloggersborrel-coeliakiemaand

Ik denk dat ik in de coeliakiemaand een paar kilo ben aangekomen. (Of was dat ook al eerder aan de gang?). Ik zag bovenstaande foto van de afterborrel en dacht 'daar kunnen wel een paar kilo af'. Dezelfde dag zag ik een documentaire over suiker en ik besloot om minder te gaan snoepen. Binnenkort hier meer over. Maar nu eerst: een terugblik op de coeliakiemaand!

Binnenkort kan je vast lezen wat we gezamenlijk allemaal bereikt hebben.
Alhoewel, kan je bewustwording meten? Weet je hoeveel mensen minder moeite hebben met hun coeliakie door deze coeliakiemaand? Maar dat het een succes was staat vast!

In deze blog kijk ik terug wat ik in mei allemaal gedaan en meegemaakt heb.

zondag 30 april: Dagje Zwolle

Nog net geen mei, maar toch wil ik hem er tussen zetten:
Op 30 april ging ik een dagje met mijn goede vriendin AL naar Zwolle.
Het was heerlijk weer. Voor de vorm gingen we nog even naar het museum, maar het grootste deel van de dag zaten we op het terras. Bijpraten. Over alles in ons leven, maar natuurlijk ook over mijn blog en de coeliakiemaand.
Zij wist haast beter dan ik zelf waar ik glutenvrij kon eten! 

We lunchten bij Vito's, omdat La Meridiana dicht was. Het maakte mij niet uit wat ik kreeg, als het maar echt glutenvrij was. Speciaal voor mij gebruikten ze een stukje aanrecht dat normaal niet gebruikt wordt en maakte een heerlijke carpacio.
Op het terras stond een flink windje. Mijn vriendin was bang dat haar kruimels in mijn salade zouden waaien. Lievert!

Dank je wel AL voor de heerlijke dag!

glutenvrij-Vito's

zaterdag 6 mei: Glutenvrije zaterdag en Familiedag bij Hoeve Ravenstein

Elke maand is bij Hoeve Ravenstein een allergeenvrije zaterdag. Een kleinschalige markt met leuke, glutenvrije leveranciers. Voor deze coeliakiemaand hadden ze het wat groter aangepakt: o.a. VA Foods stond er met hun heerlijke snacks, In de Bakkerij met hun heerlijke macarons, Joop's Glutenvrij en natuurlijk de Coeliakiemaand!

Omdat er al genoeg hulp was bij de stand van de coeliakiemaand, had ik ons opgegeven voor de familiedag van de Nederlandse Coeliakie Vereniging.
Andere gezinnen ontmoeten die ook kampen met coeliakie. Het was erg goed geregeld: Binnenkomst met koffie en macarons (die van In de Bakkerij), een rondleiding over de boerderij, speurtoch en koe-memorie en tot slot pannenkoeken eten!

koe-memorie

Na afloop aten we nog een portie kibbeling van Glutenvrije visboer. Mmmm!
– Voor nog meer visboeren die glutenvrije kibbeling maken, klik hier

kibbeling-glutenvrije-visboer

zondag 7 mei: caribische kip

glutenvrije caribische kip

Zoals elke keer, kookte mijn vriendin E. een heerlijke glutenvrije maaltijd voor ons.

zaterdag 13 mei: Winny's proeverij

Winnys-soulfood-glutenvrij

Winny ken ik via een glutenvrij dinerclubje die helaas al weer ter ziele is gegaan. Maar wij blijven elkaar volgen.
Begin dit jaar startte zij met Winny's soulfood. Op 13 mei had ze een proeverij bij de Dille & Kamillie. Ik wipte natuurlijk even langs en smulde van haar creaties. Winny's bestaan volledig uit noten, zaden en vruchten en zijn dus volledig glutenvrij. Meestal vind ik noten/vruchten-repen te zoet, maar deze zijn heerlijk!

zondag 14 mei: Barbecue bij vrienden

glutenvrije-barbecue

Deze dag hield ik het eetdagboek van Mirthe bij. Je vind het hieronder bij Gastblogs.
Weer werden we heerlijk verwend bij vrienden, die een volledig glutenvrije barbecue voor ons organiseerden!

woensdag 17 mei: Inloopspreekuur bij Food in Motion

  

Monique van Food in Motion en ik volgen elkaar al lang via de social media. Maar we hadden elkaar nog nooit in het echt ontmoet. Toen zij het inloopspreekuur voor de coeliakiemaand organiseerde, vond ik dat een goed moment om elkaar eens in het echt te zien.
Monique had de tafel vol staan met lekkere, gezonde hapjes en glutenvrije artikelen. En voor de gelegenheid kreeg ik een heerlijke koek van De glutenvrije man, die Monique gekocht had op de glutenvrije markt bij Hoeve Ravenstein.

glutenvrije-artikelen

chocolade-koek-deglutenvrijeman

Helaas was het niet druk, maar dat gaf ons mooi de gelegenheid om bij te praten. En ze gaf een paar goede tips:

  • Hero rinse appelstroop bevat veel meer ijzer dan andere merken.
    Sowieso wordt ijzer meestal toegevoegd aan de appelstroop. Vroeger kwam het door het proces in de appelstroop, maar tegenwoordig niet meer.
  • Koolhydraatarme gerechen zijn meestal glutenvrij. Een goed voorbeeld is het kookboek Oanh's Kitchen
  • En laatste, maar zeker niet onbelangrijkste: Kinderen met coeliakie moeten eigenlijk elk jaar naar een (gespecialiseerd!) dietiste. En omdat zij geen eigen risico hebben, is dat gratis.
    De namen van de dietistes vind je op de site van de Nederlandse Coeliakie Vereniging, maar er zijn ook veel dietistes die nog niet gecertificeerd zijn maar al wel gespecialiseerd.

Het was een leuk gesprek. En binnenkort kom ik weer een keer terug, samen met Mirthe.

woensdag 17 mei: Mirthe feestje bij vriendje

Mirthe was uitgenodigd voor een dino-verjaardagsfeestje. Ik appte de moeder van de jarige: 
"Kan ik je helpen bij het glutenvrije gedeelte?"

Dat wilde ze graag. En de zaterdag voor het feestje gingen we koffie drinken om ideeen en trucs uit te wisselen.
Het volledige feestje was glutenvrij! Van de cakejes vooraf (van de cakemix van de AH), tot en met de pannenkoeken ter afsluiting (van de mix van Koopmans). Super!

donderdag 18 mei: Gastblogs

Een van de doelen van mijn blog is om coeliakie bekender te maken. Daarom schrijf ik regelmatig gastblogs. Immers, iedereen die op mijn eigen site komt, kent coeliakie al. Ook in deze coeliakiemaand schreef ik 2 gastblogs:

zaterdag 20 mei: Weekend weg met schoonzus

weekend-bergen

Voor mijn 40e verjaardag kreeg ik een weekendje weg van/met mijn schoonzus.
"We nemen een studiootje, waar we zelf kunnen koken. Dan hebben we geen glutenstress."

venkelsalade

Zulke zusjes zijn goud waard!

dinsdag 23 mei: Spreekbeurt Eva

spreekbeurt-coeliakie

Eva wilde haar spreekbeurt houden over iets waar zij veel van weet, maar haar klasgenootjes nog niet.
Ik stelde voorzichtig voor om het over coeliakie te doen. Ze vond het een super idee!

Het medische gedeelte bleek toch wel ingewikkeld om in haar eigen woorden te vertellen. Maar met wat hulp van mama en heel veel oefenen had ze het goed onder de knie: Ze kreeg een zeer goed van de juf!
En de kinderen vonden het extra leuk dat zij op glutenvrije cakejes trakteerde.

dinsdag 23 mei: trakteren op mijn werk

glutenvrije-cakejes

Toen ik cakejes voor Eva's klas aan het maken was, heb ik meteen extra gemaakt voor mijn collega's.
Omdat zij meestal zo goed rekening houden met mijn dieet. Bijna altijd is er bij traktaties een glutenvrij taartje, stuk chocola of fruit voor mij. Super!

Koeliakie-koekjes, noemde mijn collega de cakejes. Dat was voor mij natuurlijk een ultime gelegenheid om uitleg te geven over coeliakie en het de geschiedenis hiervan.

donderdag 25 mei: bedankkaartjes voor familie en vrienden

Zoals je hierboven kan zien, houden onze familie en vrienden heel goed rekening met ons dieet. Daar wilde ik ze eens extra voor bedanken en ik stuurde hen kaartjes. Want, zoals mijn schoonmoeder zei:
"Ik weet wel dat ze het waardeert, maar het is toch extra fijn om het eens zo te horen."

zaterdag 27 mei: Glutenvrije lunch en bloggers borrel

Denise van Glutenvrijeblog.nl organiseerde net als vorig jaar een glutenvrije lunch.
Tafels vol glutenvrije heerlijkheden en gezellige gesprekken met mede-coeliaken. 
En die goody-bag, fantastisch! Omdat we met z'n 4-en waren, kregen wij 4 goody-bags mee. Ik hoef voorlopig geen glutenvrije boodschappen meer te doen ;-).

bloggersborrel-coeliakiemaand

Na afloop van de lunch was de bloggers-borrel, als afsluiting van de coeliakiemaand.
Het was een hele warme dag, maar wij zaten lekker in de schaduw van de grote bomen van Hoeve Ravenstein.
Mijn meiden vermaakten zich met het hondje van Harmke en ik maakte kennis met de bloggers die ik nog niet kende.

Wat een heerlijke dag.

woensdag 31 mei: Glutenvrij kook-feestje

glutenvrij-kookfeestje

En toch was de coeliakiemaand opeens bijna afgelopen.
Op die dag vierden we de 9e verjaardag van mijn oudste dochter. Ze wilde een kookfeestje. En natuurlijk werd dat helemaal glutenvrij. Je kan er meer over lezen op mijn blog Glutenvrij kookfeestje.

En last-but-not-least: Pinterest!

Ik vulde de Pinterest-pagina van de coeliakiemaand. Niet het meest bekeken coeliakiemaand-social-medium, wel het leukste ;-).
Ik plaatste deze maand meer dan 100 pins (bij de meer dan 1.000 die er al op stonden). Voornamelijk op het bord Kinderen en coeliakie, maar ook bijvoorbeeld op de verschillende recepten-borden.

– Helaas ben ik er niet toe gekomen om alle recepten van de meedoende bloggers te pinnen, maar dat ga ik de komende tijd nog doen. –

Er waren helaas maar 21 extra volgens, maar de pins werden wel 8.897 keer bekeken!

Deze vind je misschien ook interessant

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *