Koopmans glutenvrije pannenkoekenmix?
Toen ik het las, dacht ik nog dat het niet bestaat. Maar al google-end kwam ik er achter dat Koopmans heel goed bezig is!

Koopmans heeft voor de professionele markt (dus de pannenkoekenhuizen en zo) een glutenvrije pannenkoekenmix op de markt gebracht. En dat niet alleen:
Bij de mix leveren ze een starterspakket waarin heel duidelijk staat hoe je een glutenvrije pannekoek moet bereiden en serveren. Daarnaast geven ze een training ‘glutenvrij werken’ die bij de ondernemer in de keuken kan worden gegeven, door het Koopmans Professioneel team dat getraind is door de Nederlandse Coeliaki Vereniging. 
Super!