365 dagen Goed Glutenvrij

Goed Glutenvrij. Het houdt meer in dan alleen gluten volledig schrappen. Uit je eten, maar ook uit bijvoorbeeld knutselspullen voor kinderen.
Goed glutenvrij is ook gezond (blijven) eten, zorgen dat je voldoende voedingsstoffen binnen krijgt ondanks het glutenvrije dieet.
Tenslotte is Goed Glutenvrij ook lol houden in het leven, ondanks (of juist dankzij?) dat je niet alles meer mag, dat je vaak net onbezorgd mee kan doen met het ‘normale’ leven.

De Nederlandse Coeliakie Vereniging heeft een ‘keurmerk’ opgezet over Goed Glutenvrij. Met o.a. een digitest, een game en een blog.

Een beetje omsteden is het wel: Mensen die heeel veel van het glutenvrije dieet weten, hebben fouten bij de digitest (zie coeliakieforum). Ikzelf had ook niet alles goed, ben het niet met alle antwoorden eens. Maar ik vind het een goed initiatief!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *