8 jaar glutenvrij!

Vandaag ben ik 8 jaar glutenvrij!
Acht jaar geleden kreeg ik te horen dat ik coeliakie heb en dat ik glutenvrij moet eten. Binnen 3 dagen was ik van mijn diarree af. Binnen een paar weken waren mijn duizeligheid en misselijkheid verdwenen. Ik kon weer een rondje door de wijk lopen. En heel langzaam herstelde mijn darmwand zich weer, en daarmee de opname van de diverse voedingsstoffen, mijn conditie, mijn energieniveau en mijn gezondheid!

Om dit te vieren ga ik vanavond (of morgen) taart bakken.

chocoladetaart

Deze vind je misschien ook interessant

6 reacties op “8 jaar glutenvrij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *