Brief voor familie/vrienden

brief schrijvenHebben jullie alle blogs van  #wijbloggenglutenvrij juni gelezen?
Zo veel verschillende tips voor iemand die net glutenvrij moet eten. Zo veel verschillende invalshoeken. Maar ook veel dezelfde tips.

Een van de tips is “Schrijf een uitgebreide e-mail naar al je familie en vrienden. Leg daarin uit wat gluten zijn, waar het allemaal in zit, welke producten twijfelachtig zijn, hoe je goed glutenvrij eten klaarmaakt en stuur zelf wat receptjes mee.” (Glutenfree Amsterdam)

Goed advies! Leuk ook om een paar recepten toe te voegen. Maar misschien wel moeilijk voor iemand die net nieuw is in het glutenvrije leven…

Daarom plaats ik hier een aantal voorbeeldbrieven.

Dit document met uitleg over coeliakie en voorbeelden van glutenvrij lekkers stuur ik ongeveer eens per jaar naar vrienden, familie en betrokken collega's.
Deze mail stuurde ik naar familie en vrienden, toen ik net had gehoord dat ik coeliakie heb.
Dit document maakte ik voor mensen die meer vragen hadden over coeliakie en het glutenvrije dieet.
Folder van de Nederlandse Coeliakie Vereniging: Coeliakie, de meest onbekende volksziekte van Nederland
Folder van de Nederlandse Coeliakie Vereniging: Glutenvrije dieetinformatie

Ideeen voor glutenvrij lekkers
En speciaal voor kinderen: infobrief voor vriendjes/klasgenootjes
Nog meer voorbeeldbrieven voor kinderdagverblijf en school vind je op de site van de Nederlandse Coeliakie Vereniging.

En recepten? Tja, dat is heel persoonlijk. Ben je nog student, en maken jouw vrienden een eenvoudige doch voedzame maaltijd. Vertel dan dat een stamppot bijna altijd mag (met een worst van Unox).
Koken jouw vrienden vooral uit pakjes en zakjes? Vertel welke pakjes en zakjes glutenvrij zijn. Bijvoorbeeld de Knorr wereldgerechten Kip Jambalaya, Beef Chimichurri, Risotto, Gyros, Taco's en Kip Pirri Pirri. Let er wel op dat het vlees dat je toevoegd ook glutenvrij is.
En aan je oma vertel je dat aardappeljes, groentes en vlees geen gluten bevatten, mits ze verder niets toe voegt. (en het vlees controleert op glutenbevattende ingredienten).

En als je er niet uit komt? Vraag gerust! Ik wil je graag helpen.

Deze vind je misschien ook interessant

Één reactie op “Brief voor familie/vrienden

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *