De 18 beste glutenvrije blogs van sept. ’19 (plus 3 recepten)

In augustus verwachtte ik dat ik vooral vakantieverhalen zou plaatsen bij De 10 beste glutenvrije blogs van augustus. Die stonden er ook wel tussen, maar niet zo veel als hier: 12 glutenvrije vakantieverhalen!
Daarnaast een aantal blogs over producten die (niet) glutenvrij zijn en 2 verhalen van vrouwen die geen (standaard) coeliakie-genen hebben, maar wel de diagnose coeliakie.

Lees verder

Geen coeliakie-genen, geen antistoffen en geen vlokatrofie maar wel coeliakie, het verhaal van Anke

bakker

De klassieke vorm van coeliakie is een kind dat net gluten gaat eten, last krijgt van diarree, buikpijn, dik buikje en lusteloos. Hoge antistoffen (anti-ttg), het coeliakie-gen HLA-DQ2 en ernstige vlokatrofie (darmbeschadiging).

Maar dat er vele andere vormen zijn, wordt steeds duidelijker. Begin van deze week plaatste ik het verhaal van Monique, die geen antistoffen heeft, niet de standaard coeliakie-genen maar wel coeliakie. Vandaag lees je het verhaal van Anke*, die geen antistoffen heeft, niet de standaard coeliakie-genen en zelfs geen vlokatrofie, maar wel de diagnose coeliakie.

Lees verder

Geen coeliakie-genen maar wel coeliakie, het verhaal van Monique

De klassieke vorm van coeliakie is een kind dat net gluten gaat eten, dat last krijgt van diarree, buikpijn, dik buikje en lusteloosheid. Hoge antistoffen (anti-ttg), het coeliakie-gen HLA-DQ2 en ernstige vlokatrofie (darmbeschadiging).
Maar dat er vele andere vormen zijn, wordt steeds duidelijker. Deze week vertel ik de verhalen van Anke* en Monique. Monique heeft geen coeliakie-genen en geen antistoffen, maar wel coeliakie.

Lees verder

De 10 beste glutenvrije blogs van aug. ’19

Toen ik aan deze blog begon, verwachtte ik dat ik vooral vakantieverhalen zou plaatsen. Die staan natuurlijk ook genoemd, maar o.a. ook de benoeming van hoogleraar coeliakie Luisa Mearin, een betere diagnostische methode voor coeliakie, glutenvrije paprikachips en Holle Bolle Gijs!

Lees verder

Facebook berichten aug. ’19

Op mijn Facebookpagina komen veel tips voorbij. Vaak tips die niet apart op mijn website komen. Daarom verzamel ik ze maandelijks hier. Deze maand o.a. een paar producten die NIET GLUTENVRIJ zijn, een paar nieuwe producten die WEL GLUTENVRIJ zijn en mijn belevenissen met mijn glutenvrije dochter.

Lees verder

Lezing: controle op glutenvrije producten

Jij koopt vast wel eens een product met het glutenvrije logo (het officiële crossed grain logo).
Weet jij ook hoe deze producten gecontroleerd worden?

Op de Nederlandse coeliakie-dag van 13 april 2019 kon ik helaas maar 1 lezing volgen. Maar dat was wel meteen een interessante!
Gerard Kramer van Natirlab vertelde over de analyse van gluten en controle op glutenvrije producten.

Lees verder