‘Glutenarm’ verboden

glutenarm-mag-niet

Een paar jaar geleden was ik aan het napraten in het yoga-café. Ik zag een gebakje in de vitrine staan, met een mooi bordje er bij: Glutenvrij.
Helaas stond het tussen de andere gebakjes die niet glutenvrij zijn. Dat ene gebakje kan dus nooit glutenvrij genoemd worden. Ook bleek dat dit taartje in bakblik en oven gebakken worden, die niet speciaal gereserveerd zijn voor glutenvrij. Lees verder

De digitale adventskalender #decemberglutenvrij

Vanaf 1 december tot en met kerstavond verschijnt er elke dag één blog van één van ons met als thema december. Als een soort estafette geven we het stokje elke dag aan elkaar door. Lees hier meer over #decemberglutenvrij.

De decembermaand is ondertussen al een tijdje bezig. Hoog tijd om de blogs eens op een rijtje te zetten!
De komende tijd zal ik de andere blogs ook toe voegen. Lees verder

Glutenvrij kerstfeest op school

glutenvrij-kerstdiner-school

Over 2 weken is het weer zo ver: Op veel scholen is het kerstdiner!
De kinderen mogen in hun mooiste kleren naar school en iedereen neemt een gerecht mee. Samen vormen deze gerechten een prachtig buffet. Maar hoe doe je dat als je kind glutenvrij moet eten?

Gelukkig loop ik al weer wat jaartjes rond als glutenvrije moeder op onze school, en verzamelde ik de voorgaande jaren tips en voorbeelden. Kijk snel verder! Lees verder

Kookboek: foodless

Foodless-glutenvrij-kookboek

Deel 3 in deze reeks kookboekenrecensie: Foodless!
Schrijfster Carlijn Bröring heeft een website voor voedselintoleranties, verkoopt zo af en toe haar baksels op markten en binnenkort opent haar glutenvrij restaurant The Food Club!

Ik kreeg dit boek van haar toen het net verschenen was. En deze kookboeken7daagse is een leuke aanleiding om te vertellen wat ik van het boek vind. Lees verder

Winweek ’10 jaar glutenvrij’ – dag 1: Lakrids

lakrids winactie love

Vandaag is het precies 10 jaar geleden dat ik de diagnose coeliakie kreeg. Vandaag gaat mijn winweek van start. Vandaag kan je een product uit de Love-serie van Lakrids winnen!

Ik hoorde voor het eerst over Lakrids toen ik onderzoek deed naar glutenvrij op Festival de zoete verleiding. Ze vielen mij op, waren onderscheidend tussen alle cakejes, jammetjes en andere (zoete) producten.

Lakrids is drop. Niet zomaar drop, maar Deense drop oftewel Lakrids. Deze Lakrids by Johan Bülow is zonder kunstmatige kleur, geur en smaakstoffen en glutenvrij. Het wordt gemaakt in een eigen fabriek in Kopenhagen.

Lees verder