ons leven met coeliakie
Steeds vaker lees ik berichten van mensen die last hebben van glutenvrij brood. Ze vragen ‘Kan ik niet tegen tapioca/xanthaangom/psyllium/…?“ Ja dat kan, maar de kans is groter dat je last krijgt van het brood vanwege de dingen die er Verder lezen Vezels in glutenvrij brood?
De glutenvrije kerststollen liggen weer in de winkels! Daarom in de herhaling: De glutenvrije paasstollen/kerststollen test! – de stol hierboven heb ik zelf gemaakt –
Een paar dagen nadat ik de diagnose coeliakie had gekregen, namen mijn ouders mij mee naar een reformwinkel. Achterin de winkel, onder in het schap, was 1 plankje met glutenvrije producten. We namen van bijna alles 1 mee naar huis, Verder lezen Glutenvrij leven, 12 jaar geleden en nu
Helaas kom ik er niet vaak, maar ik wil dit feit niet ongemerkt voorbij laten gaan: De Gebaksjuwelier bestaat al weer 5 jaar! Deze volledig glutenvrije bakkerij in Culemborg opende 5 jaar geleden haar deuren.
Op mijn Facebookpagina komen veel tips voorbij. Vaak tips die niet apart op mijn website komen. Daarom verzamel ik ze maandelijks hier. Deze maand niet heel veel tips, maar wel een paar interessante: o.a. een infographic over ziektes verwant aan coeliakie, mijn Verder lezen Facebook berichten nov. ’18
Vorige maand sprak ik Anouk op de zomermarkt van Hoeve Ravenstein. Ze vertelde uitgebreid over haar fantastische plannen: Een glutenvrije en melkvrije bakkerij in Amersfoort, op de Leusderweg. Al in het najaar moet deze open gaan! Maar natuurlijk is hier Verder lezen Glutenvrije en melkvrije bakkerij en tearoom in Amersfoort
Stilte na de storm. Dat heerste er in de glutenvrije bakkerij van Paula, op deze zaterdag. Even rust na de honderden croissantjes en stollen die voor Pasen gebakken waren. Stilte na de vele broden en koekjes die voor de Nederlandse Verder lezen Dagje mee lopen met de Gebaksjuwelier
Begin dit jaar werden wij opgeschrikt door het bericht dat Joop Siervogel van specialetaarten.nl en glutenvrijetaarten.nl ging stoppen. Hij maakte prachtige glutenvrije taarten, door velen geliefd, bij vele winkels verspreid door het land te koop. Helaas was de omzet niet groot genoeg om door Verder lezen Joop’s glutenvrij komt terug, help mee!
De Nederlandse Coeliakie Vereniging maakte een leuk lijstje over dagvers glutenvrij brood. Waar kan je het krijgen? Helaas is het lijstje niet compleet. Vooral omdat niet alle glutenvrije bakkers gecertificeerd zijn. Vaak omdat proces lang duurt en duur is, niet Verder lezen Dagvers glutenvrij brood, waar koop je het?
Hier zijn ze weer: Mijn favoriete glutenvrije blogs van de afgelopen maand. Deze maand o.a. over Positief blijven ondanks je coeliakie, Glutenvrij en onder/overgewicht, het nieuwe glutenvrije brood van Albert Heijn en vakantieverhalen.