Ga naar de inhoud
Ik ben glutenvrij

Ik ben glutenvrij

ons leven met coeliakie

Menu

Primair menu

  • Home
  • Nieuw? Start hier
    • 1e hulp bij coeliakie
    • Wat is coeliakie?
    • Wat is glutenvrij?
    • Feiten en cijfers
  • Handige Lijstjes
    • Recepten
    • Interviews
    • Links
    • Links: Glutenvrij te koop
    • Links: blogs over coeliakie/glutenvrij
    • Links: Websites voor kinderen/jongeren
  • Over mij/contact
    • Mirjam’s leven met coeliakie
    • Mirthe’s leven met coeliakie
    • Ik ben glutenvrij in de media
    • Samenwerken

Categoriearchief: meel

tortilla’s van PAN voorgekookt maismeel (review)

Geplaatst op 9 februari 2016 door Mirjam — 31 reacties ↓

In mijn vorige blog schreef ik dat er verschillende soorten maismeel bestaan. Als laatste beschreef ik PAN voorgekookt maismeel. Ik maakte 2 recepten met dit meel en ik ben om: Dit meel komt standaard in mijn meelvoorraad!

Geplaatst in Glutenvrije producten, meel | 31 reacties

Verschillende soorten maismeel

Geplaatst op 7 februari 2016 door Mirjam — 5 reacties ↓
verschillende soorten maismeel

  Een tijd geleden kreeg ik een pak PAN voorgekookt witte maismeel. Toen pas realiseerde ik me dat er heel veel verschillende soorten maismeel bestaan. En dat ze niet zonder meer uit te wisselen zijn. Daarom mislukten mijn baksels dus Verder lezen Verschillende soorten maismeel→

Geplaatst in Glutenvrije producten, meel | 5 reacties

Nederlandse Coeliakie dag 2015

Geplaatst op 23 april 2015 door Mirjam — 3 reacties ↓

Samen met Denise van Glutenvrijeblog.nl ging ik afgelopen zaterdag naar de Nederlandse Coeliakie dag. We hebben heel veel mensen gesproken, een aantal lezingen gevolgd en we gingen ook nog even langs de glutenvrije markt.

Geplaatst in brood, Eerste hulp bij Coeliakie, Glutenvrije producten, meel, Over mij / deze blog | 3 reacties

Glutenfreewebshop: Bruinbroodmix van haver

Geplaatst op 7 oktober 2014 door Mirjam — Geen reacties ↓

In mei kreeg ik van Glutenfreewebshop een doos met 2 meelpakketten. Gisteren heb ik eindelijk, eindelijk de laatste meelmix geprobeerd: Bruinbroodmix van haver. Waarom bleef deze meelmix zo lang in de kast staan? Omdat ik weinig brood eet. Omdat er nog Verder lezen Glutenfreewebshop: Bruinbroodmix van haver→

Geplaatst in brood, Glutenvrije producten, meel | Geef een reactie

Review: broodmix Hearty Whole Grain

Geplaatst op 29 juni 2014 door Mirjam — 2 reacties ↓

Bij het opruimen van mijn voorrraadkast kwam ik een aantal broodmixen tegen. De komende tijd zal ik mijn mening geven over deze broodmixen. Ik begin met de mix van Bob's Red Mill.

Geplaatst in brood, Glutenvrije producten, meel | 2 reacties

Glutenfreewebshop: Cupcakemix

Geplaatst op 9 juni 2014 door Mirjam — 1 reactie ↓

Toen de nichtjes kwamen logeren, aten we niet alleen pannenkoeken (klik hier voor mijn blog). De kleine meisjes (en ik) maakten ook cakejes, met Lisa's choice cupcakemix van Glutenfreewebshop.

Geplaatst in Glutenvrije producten, meel | 1 reactie

Lieke is vrij: Pannekoekenmix

Geplaatst op 20 februari 2014 door Mirjam — 3 reacties ↓

We gaan pannenkoeken bakken pannenkoeken bakken Papa  is de allerbeste pannenkoekenkok We gaan pannenkoeken bakken pannenkoeken bakken En we dansen allemaal de pannenkoekenrock

Geplaatst in Glutenvrije producten, meel | 3 reacties

Tortilla’s

Geplaatst op 13 augustus 2012 door Mirjam — 9 reacties ↓

Enige tijd geleden probeerde ik tortilla’s te bakken. Zo moeilijk moet het toch niet zijn, in ieder boerendorp in Mexico wordt het gedaan. Maar mij lukte het niet. De pannekoekjes bleven vast zitten aan de pan. Mijn  eigenwijze man dacht dat Verder lezen Tortilla’s→

Geplaatst in Glutenvrije producten, Glutenvrije recepten, hoofdgerecht/bijgerecht, meel | 9 reacties

bakeigenschappen van glutenvrij meel

Geplaatst op 12 augustus 2012 door Mirjam — 7 reacties ↓

Glutenvrij meel heeft andere eigenschappen dan gewoon meel. Daarom is een een normaal recept gewoon meel niet 1-op-1 te vervangen door glutenvrij meel. In glutenvrije recepten worden ingredienten in andere verhoudingen gebruikt. Er is bijvoorbeeld meer water nodig voor glutenvrij Verder lezen bakeigenschappen van glutenvrij meel→

Geplaatst in Glutenvrije producten, meel | 7 reacties

Glutenvrije granen – Teff

Geplaatst op 22 mei 2012 door Mirjam — 3 reacties ↓

grasgewas uit Ethiopie In Ethiopie wordt het als een soort zuurdeeg tot platte koeken verwerkt. bevat veel ijzer, calcium, essentiele aminozuren en vezels langzaam verteerbare koolhydraten (vol gevoel) omdat het rijk is aan vezels, voorzichting introduceren in het glutenvrije dieet Verder lezen Glutenvrije granen – Teff→

Geplaatst in Glutenvrije producten, meel | 3 reacties

Berichtnavigatie

← Oudere berichten

Primaire sidebar widgetruimte

Over mij

Ik ben glutenvrij, want ik heb coeliakie. Of eigenlijk: Wij zijn glutenvrij, want wij hebben coeliakie. Wij zijn Mirjam (1977) en dochter Mirthe (2011).

Hier op ikbenglutenvrij.nl lees je artikelen over coeliakie en ons glutenvrije leven.
Lees verder

Eerste hulp bij Coeliakie

Er is net coeliakie geconstateerd. Of je denkt dat je coeliakie hebt. Wat moet je weten? Hoe wen je aan het glutenvrije leven?
Kijk bij 'eerste hulp bij coeliakie'

Social Media

Volg mij ook op de social media:

Facebook_like_thumb

Mirjam

Mirthe

januari 2021
M D W D V Z Z
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« dec    

Archief

Categorieën

  • #besteglutenvrijeblogs
  • #coeliakiemaand
  • #decemberglutenvrij
  • #wijbloggenglutenvrij
  • Coeliakie en kinderen
  • Coeliakie en zwanger/baby
  • Coeliakie in de media
  • Coeliakie medisch
  • Eerste hulp bij Coeliakie
  • Facebook berichten
  • Filmpjes
  • Geen categorie
  • Glutenvrij op vakantie
  • Glutenvrije (kook)boeken
  • Glutenvrije producten
    • brood
    • meel
  • Glutenvrije recepten
    • brood en broodjes
    • gebak/koekjes
    • hoofdgerecht/bijgerecht
    • nagerecht
    • ontbijt/lunch
    • tussendoortje
    • voorgerecht
  • interview
  • Over mij / deze blog
  • Restaurants glutenvrij
  • Tag: vragenlijst
  • Websites
Copyright © 2021 Ik ben glutenvrij. Alle rechten voorbehouden. Privacybeleid
Theme: Catch Box by Catch Themes
Scroll naar boven