Glutenvrije granen – sorghum
Geslacht uit de grassenfamilie. Bekendste soort is kafferkoren. De naam kafferkoren is afgeleid van kaffer, een scheldnaam voor een lid van de Bantoevolken in Zuid-Afrika. Het is een belangrijk voedselgewas in Afrika, Centraal-Amerika en Zuid-Azië en staat op de vijfde plaats Verder lezen Glutenvrije granen – sorghum