Comfortfood

Nigilla Lawson in Allerhande 30 september 2019

Comfortfood is voor mij verwarmend, snel klaar (of goed voorbereid), eten dat mij troost bied:

  • Een pot thee op de bank.
  • Een zak dropjes als ik (heel) ver van huis ben.
  • Een reep chocola als ik verdrietig ben (deze van Tony’s is mijn favoriet).
  • Een glas rode wijn als ik… Nou ja, dat kan altijd wel (na 5 uur ;-)).

Maar daarmee vul ik geen hele blog. Dus hup, van die bank af en de keuken in. Want de keuken is ook lekker warm en troostend. En dan doe ik ook nog eens iets nuttigs. Ik maakte een Marokkaanse ovenschotel. Zoet, verwarmend, snel voor te bereiden en daarna weer lekker op de bank wachten tot het klaar is.

Deze blog is onderdeel van #wijbloggenglutenvrij. Onder aan deze blog zie je de links naar de andere bloggers die deze maand mee doen.

Lees verder

Nog 5 nachtjes slapen… en dan komt Sinterklaas!

Sinterklaas-glutenvrij

Nog 5 nachtjes slapen en dan komt Sinterklaas aan in ons kikkerlandje!
Voor mij een van de leukste feesten, of misschien wel het leukste feest van het jaar. Voor ons wordt het dit jaar anders. Het is het eerste jaar dat iedereen het geheim van Sinterklaas kent. De afgelopen jaren met een gelovige in huis gaf ik heel veel glutenvrije tips, ervaringen en recepten. Vandaag zet ik ze voor je op een rijtje. Lees verder

De 18 beste glutenvrije blogs van sept. ’19 (plus 3 recepten)

In augustus verwachtte ik dat ik vooral vakantieverhalen zou plaatsen bij De 10 beste glutenvrije blogs van augustus. Die stonden er ook wel tussen, maar niet zo veel als hier: 12 glutenvrije vakantieverhalen!
Daarnaast een aantal blogs over producten die (niet) glutenvrij zijn en 2 verhalen van vrouwen die geen (standaard) coeliakie-genen hebben, maar wel de diagnose coeliakie.

Lees verder

De 10 beste glutenvrije blogs van aug. ’19

Toen ik aan deze blog begon, verwachtte ik dat ik vooral vakantieverhalen zou plaatsen. Die staan natuurlijk ook genoemd, maar o.a. ook de benoeming van hoogleraar coeliakie Luisa Mearin, een betere diagnostische methode voor coeliakie, glutenvrije paprikachips en Holle Bolle Gijs!

Lees verder

De 4 beste glutenvrije blogs van juni ’19 (plus 27 recepten)

Ikzelf schreef afgelopen maand een paar leuke blogs. Een review van het kookboek Verrot lekker, een recept voor rabarbercake met ricotta en een voor een lekkere boerenkoolsmoothie, de vragen en antwoorden van het medisch forum op de coeliakiedag, … Maar helaas, door een foute backup zijn ze allemaal verdwenen. Ze komen wel terug hoor! Maar het duurt even.

Gelukkig hebben de andere glutenvrije bloggers wel een aantal leuke blogs geplaatst!

Lees verder

Facebook berichten juni ’19

Op mijn Facebookpagina komen veel tips voorbij. Vaak tips die niet apart op mijn website komen. Daarom verzamel ik ze maandelijks hier. Deze maand o.a. twee (2!!) glutenvrije winkels die hun deuren openden, een interessant artikel over het belang van een goede darmflora en een simpele maar prachtige ‘verjaardagstaart’.

Lees verder