Het zesde luikje van de digitale adventskalender gaat open: Karien geeft haar recept voor Christmas pudding Lees het hier: Kamelenvoer
Categorie: nagerecht
Ton Kwakman: Bladerdeeg
Mijn broer was vorige week bij Ton Kwakman, op de Rijnlaan in Utrecht (om taartjes voor ons te kopen!). Hij hoorde dat de winkel waarschijnlijk dicht gaat. Maar dat de webshop misschien overgenomen wordt. Dat zou jammer zijn! Ik kom niet vaak in de winkel, ik koop niet vaak artikelen van TK, maar ik vind…
Tiramisu met advokaat
Ingredienten: 2-3 eetlepels amaretto of koffielikeur 100 ml espresso 125-150 gram lange vingers (bv Savoiardi van Schar) 125 ml slagroom 35 gram basterdsuiker 200 gram mascarpone 100 ml advokaat cacaopoeder Meng de likeur met de espresso en doop de helft van de lange vingers hier met de ongesuikerde kant in. Schik de lange vingers in…
Sticky Toffee Taart
Voor de dadelpuree 375 gram ontpitte ( gedroogde) dadels 375 ml water 1 cm gemberwortel, geschild Kook de dadels en de gember in het water ongeveer 15 minuten op laag vuur. Laat ze sudderen totdat ze zacht zijn en het water bijna verdampt is. Verwijder het stuk gember en gooi het weg. Pureer het resterende…