Vandaag is een speciale dag van de Coeliakiemaand! Het is namelijk Internationale Dag van de Coeliakie: een dag waarop wereldwijd aandacht gevraagd wordt voor de auto-immuunziekte coeliakie.
De Nederlandse Coeliakie Vereniging vraagt deze dag extra aandacht voor coeliakie: Bijvoorbeeld door het verzamelen van verhalen (waaronder die van mij) en Fabienne schrijft een dagelijkse colomn.
Hier kan je lezen wat de andere Europese coeliakie-verenigingen doen: Associotion Of European Celiac Societies
En dan is er natuurlijk ook nog coeliakiemaand.nl
Ik trek vandaag mijn coeliakiemaand T-shirt aan. En als ik durf, ga ik naar culinair festival Proef Amersfoort. Kan ik bij 20+ restaurants informeren over glutenvrij eten en hun vertellen over coeliakie.
En jij? Wat doe jij vandaag om aandacht te vragen voor coeliakie?