De 11 beste glutenvrije blogs jan. ’19 (plus 4 recepten)

War zijn er deze maand veel interessante glutenvrije blogs geschreven! Zoals elke maand zette ik weer mijn favorieten op een rijtje. Met o.a. glutenvrije tussendoortjes, voorbeelden voor kruisbesmetting waar je zonder coeliakie nooit aan zou denken en onze 18 glutenfouten.

Glutenvrije mama: Gezond glutenvrij tussendoortje?

Wat is een gezond glutenvrij tussendoortje?! “
Annemiek schrijft weer een kritische en interessante blog met veel tips voor tussendoortjes die wel gezond zijn.

Glutenvrije diëtist: Kruisbesmetting: dit herken je alleen als je glutenvrij eet

Lisanne schreef een fijne bog (en een e-book) over kruisbesmetting. Dingen waar je zonder coeliakie nooit aan zou denken, zoals proosten in de kroeg.

De gezonde kok: Goede voornemens – 10 duurzame tips

Niet over glutenvrij, wel belangrijk: 10 simpele dingen om onze planeet wat leefbaarder te houden.

Glutenvrije mama: Familie screening

Als je de diagnose coeliakie krijgt, wordt (als het goed is) aangeraden om je familie ook te testen op coeliakie. Immers, als er iemand met coeliakie is, heb jij zelf ook meer kans op coeliakie. Dat dit soms niet zo makkelijk gaat, bewijst het verhaal van Annemiek. Van het kastje naar de muur. En wie moet er nu testen? De MDL-arts of de huisarts?
Gelukkig is het toch gelukt.

Gluten- lactosevrije kookkunst: Lactose in kaas, hoe zit dat nou precies?

Remke is haar blog pas dit jaar begonnen, en nu al schrijft ze een interessante blogpost. Ik heb geen lactose intolerantie (al wordt ik van een heel glas melk wel misselijk), maar kook/bak wel regelmatig voor mensen met een lactose intolerantie. Soms mogen zij wel (harde) kaas hebben, soms niet. Remke legt duidelijk hoe het nou zit.

Smaakvol Glutenvrij: Glutenvrije ouwels

Ik deel niet zo snel blogs van anderen die gesponsord zijn. Maar deze vind ik wel heel interessant: Ouwels (eetbaar papier) die je kan mee bakken met bijvoorbeeld koekjes, tosti’s of pannenkoek. Niet alleen voor ons duidelijk, maar ook heel handig voor de horeca!

Smaakvol glutenvrij: Glutenvrij in Antwerpen

Nog 1 van Smaakvol glutenvrij. Deze komt natuurlijk op mijn lijstje Glutenvrije tips voor (Europese) steden.

Kant en klare maaltijdsalades, voldoen aan richtlijnen goede voeding? van I’m a Foodie

Dit gaat ook niet specifiek over glutenvrij. Maar ik vind het wel een belangrijke blog. Denk je dat je gezond bezig bent door een lekkere salade te eten, blijkt dat die salades helemaal niet zo gezond zijn…

Mijn eigen blogs

Meestal zet ik maar 1 van mijn blogs bij het lijstje favorieten. Maar nu ben ik toch wel trots op meerdere artikelen!

Sketches over glutenvrij
Onze 18 glutenfouten
Geen antistoffen wel coeliakie, het verhaal van Wendeline

RECEPTEN

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *