Hier zijn ze weer: De beste glutenvrije blogs van afgelopen maanden. Met deze keer o.a. een podcast over coeliakie, glutenvrij kampvuurbrood en boeken over coeliakie.
Podcast: Coeliakie en voeding van I’m a Foodie
I’m a foodie stelt zichzelf tot doel om misleidingen over voedsel tegen te gaan.
Ze hebben een fantastische website waarop ze onjuiste informatie ontkrachten.
En ze hebben nu ook een fijne podcast! In deze 19e aflevering is Gaby Herweijer te gast. Gaby is diëtist, gezondheidswetenschapper en heeft zelf coeliakie. Zij vertelt uitgebreid en in begrijpelijke taal wat coeliakie is en wat het glutenvrije dieet in houdt.
Hoeveel mensen met coeliakie eten niet glutenvrij? van Ik ben glutenvrij
Dat blijken er veel meer dan je denkt, namelijk meer dan de helft!
Lees verder over dieettrouw, onbewuste foutjes en de urinetest.
Glutenvrij kampvuurbrood van Glutenvrije mama
Glutenvrij stokbrood voor boven een vuurtje…
Ik had nog nooit een goed, werkbaar recept gezien. Als er op een camping broodjes worden gebakken, kreeg Mirthe een Bon matin broodje in aluminiumfolie. Maar Annemiek heeft nu een fantastisch recept! Die ga ik binnenkort echt uitproberen!
Boeken over coeliakie van Ik ben glutenvrij
Kookboeken, kinderboeken over coeliakie, romans waar coeliakie in voor komt, …
Je vindt ze allemaal in deze lijst!
Glutenvrij in…
- Amersfoort van Tijd voor Amersfoort
- Arnhem van Glutenvrijemarkt.com
- Breda van Glutenvrijemarkt.com
- Egmond van Ik ben glutenvrij
- Dordrecht van Het Baklab
- Maastricht van Glutenvrijemarkt.com
- Valkenburg van Glutenvrijemarkt.com
- Zoetermeer van Glutenvrijemarkt.com
Deze heb ik natuurlijk ook allemaal opgenomen in mijn lijstje Glutenvrije tips voor Europese steden.
Glutenvrije recepten
- Krokante uitjes maken in de magnetron van Culy
- Glutenvrij muesli karnemelk beskuit van Ik ben glutenvrij
- Glutenvrije okonomiyaki (hartige Japanse pannenkoek) van Glutenvrije mama
- Piccalilly van Culy (wel even glutenvrij meel gebruiken natuurlijk!)
- Tortellonisoep met citroen, spinazie en dille van Culy – misschien een oplossing voor mislukkende glutenvrije tortellini?
- Harte avocado’s omtoveren zodat je ze wel goed kan eten van Culy
- Glutenvrije ontbijtmuffins met frambozen van Oh my pie
- Glutenvrije twix bites van Oh my pie
- Glutenvrije chocolademoussetaart van Oh my pie