Hier zijn ze weer: Mijn glutenvrije blogpost van de afgelopen maand. Met o.a. een glutenvrij blog-overzicht, veel reistipsen 10 recepten.

Glutenvrij blog overzicht van Glutenvrije mama

Weet je hoeveel nederlandstalige blogs er zijn over coeliakie/glutenintolerantie?
Tja, dat hangt er natuurlijk van af wie je allemaal mee rekent.

• Ook de bloggers die al langer dan een jaar niets gepost hebben? Glutenvrije mama deed dat niet, ik deed het wel.
• Ook de bloggers die geen coeliakie hebben, maar wel glutenvrij leven? Glutenvrije mama deed dat nauwelijks, ik wel (zolang de blog maar volledig glutenvrij is en er bv geen recepten met spelt op staan)
• Ook de websites die geen blogs zijn, zoals glutenvrij.nl? Glutenvrije mama deed dat wel, ik deed dat niet. Ik heb daarvoor een ander lijstje.

Naar aanleiding van de blog die Glutenvrije mama afgelopen maand plaatste, scande ik mijn lijstje ook weer eens. 
Glutenvrije mama kwam tot 82, ik tot 100.
Het schijnt dat ook de NCV bezig is met een lijst. Ik ben benieuwd!
 

Reizen met coeliakie

Bron foto: Pixabay

Deze maand verschenen een paar leuke blogs over reizen met coeliakie:

Op de site van Coeliactive (de jongeren-vereniging van de Nederlandse coeliakie vereniging) staat de Colomn van Julia: Reizen en coeliakie. Ze schrijft o.a. Vietnam is 100% glutenvrij. Klopt dat? Wie kan mij daar meer over vertellen?

Miss Glutenvrij plaatste reisverslagen over Italia. De eerste van haarzelf, de tweede van Stephanie.

Tenslotte nog eentje dichter bij huis: Het meisje met de voedselallergie ging een dagje naar Rotterdam. Natuurlijk zet ik deze ook in mijn lijstje Glutenvrije tips voor Europese steden.

 

Recepten

• Roggebrood, dat is 1 van de dingen die ik nog weleens mis, nu ik glutenvrij moet eten. Ik ga deze ​Glutenvrij roggebrood van Het meisje met de voedselallergie dan ook zeker proberen!
• Havermout ontbijtkoekjes met pompoen van Beaufood
• Dulce de leche, het makkelijkste recept ooit van Glutenvrije mama
• Stoere stoofpeertjes pie van Oh my pie
• De 5 lekkerste recepten met kikkererwten van Glutenvrije mama
• Gado gado springrols van Culy
• Snelle sorbetijs van bietjes en rood fruit van Het meisje met de voedselallergie. Misschien lussen mijn kids dan wel eindelijk bietjes…
• Sambal van Culy, voor de pepertjes die in onze diepvries liggen te wachten op verwerking?
• Zelf knoflooksaus maken van pinkpequena en van Doe mij glutenvrij

En heb je nog niet genoeg inspiratie? Bekijk dan de favoriete kookboeken van Emmelou op Schaer.com