Dr. Oz

Zojuist zag ik op The Dr. Oz Show een interessant filmpje over coeliakie.
Het heeft goede beelden over wat coeliakie met je lichaam doet.

Klik hier voor deel 1
Klik hier voor deel 2

Ik heb wel een opmerking op het filmpje: Dr. Oz zegt dat als je coeliakie hebt, dat je nog maar de helft van je darmoppervlak over hebt, waardoor je veel minder voedingsstoffen op neemt:
"and half the person you ware if you have this problem".

Dat laatste hoeft niet te kloppen. Sterker nog, er wordt steeds vaker coeliakie ontdekt bij mensen die juist te zwaar zijn. Dat komt omdat je darmen wel 6 of 7 meter lang zijn. Het eerste deel beschadigt het eerst door coeliakie. Er blijft dan nog een groot oppervlak over om voedingsstoffen op te nemen. Het tweede deel neemt vooral vetten op. Gevolg: je loopt kans dat je te zwaar wordt. En: je loopt kans dat je te weinig ijzer en kalk etc. uit je voeding haalt, want dat doet het eerste deel.

Zie ook mijn eerdere blog: Glutenvrij dieet gezond?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *