In Duitsland heeft naar schatting 0,2% van de bevolking coeliakie. In Nederland ca. 1%. En toch zijn glutenvrije artikelen in Duitsland veel beter verkrijgbaar en veel goedkoper dan in Nederland. Hoe zal dat komen?
Ik ben glutenvrij
ons leven met coeliakie
haha, leuke kop.
Het is wel zo dat in sommige supermarkten een goed glutenvrij assortiment is maar in de horeca vind ik het erg slecht bekend. Als wij vragen of ergens gluten in zit is het vaak voor het eerst dat ze dat woord horen.