Enquetes

Regelmatig krijg ik via de coeliakievereniging of via het coeliakieforum het verzoek om een enquête in te vullen. Vaak zijn de vragen een beetje onbeholpen gesteld. Vaak zou ik er een hele uitleg bij willen geven.

Wat is de voornaamste reden voor het eten van gluten?
Alsof ik willens en wetens gluten in mijn mond zou stoppen!
Als ik per ongeluk eens gluten binnen krijg, is dat voornamelijk veroorzaakt door kruisbesmetting (gluten handen, kruimeltje op het aanrecht). Heel af en toe komt het omdat ik bij iemand eet. Die per ongeluk kruisbesmetting veroorzaakt (lepel in de verkeerde pasta) of er van uitgaat dat een product glutenvrije is (en dat achteraf niet blijkt te zijn).

“Hoeveel keer per jaar ondervindt u klachten na het onvrijwillig eten van gluten?”
Klachten? Wat versta je onder klachten?
Klachten kunnen bij mij verschillen van een opgezette buik, via darmkrampen tot en met miskramen. Niet altijd is duidelijk of de klachten daadwerkelijk van coeliakie komen of dat er een ander oorzaak (mede) aan te wijzen is.

En toch blijf ik de enquetes trouw invullen. Een beetje omdat het grappig is, een beetje omdat het mij aan het denken zet, maar vooral omdat ik hoop dat het onderzoek iets nuttigs oplevert!

Deze vind je misschien ook interessant