Glutenvrije granen – boekweit

Toen ik nog thuis woonden aten wij wel eens boekweit. Boekweit met pindakaas. En nu gebruik ik het meel voor de kruidnootjes. Maar er is vast nog veel meer mee te doen!

  • plant uit Azie
  • boekweitzaad lijkt op een beukennootje
  • rijk aan mineralen
  • Boekweitmeel werd vroeger ook wel gruttemeelgenoemd
  • meel voor brood en pap
  • Zie ook Boekweit, het vergeten graan

 

Deze vind je misschien ook interessant

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *