Glutenvrije granen – Gierst

  • belangrijk voedingsmiddel sinds de steentijd in China
  • Gierstkorrel: Neutraal van smaak (je kook het net als rijst)
  • Giersmeel: pap, pudding, cake
  • Rijk aan eiwit, calcium
  • Teff hoort ook bij de gierstsoorten

 

Deze vind je misschien ook interessant

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *