Toen ik besloten had dat ik een aparte website wilde voor mijn coeliakie-blogs, moest ik een naam verzinnen.
Tja, dat vind ik zo lastig! Uiteindelijk verzin ik ‘ik ben glutenvrij’.

Waarom?
Ooit hoorde ik een gesprek tussen een vriend en een onbekende:

• “Nee, ze is niet glutenvrij. Ze eet glutenvrij. Alhoewel, waarschijnlijk is ze nu zelf ook glutenvrij.”
• Er is een mooi T-shirt van de Nationale Coeliakie Vereniging met het opschrift ‘ik ben glutenvrij’.
• Ik ben glutenvrij. Het glutenvrije leven is een belangrijk onderdeel van mijn leven.