inspiratie

Soms sta je in de keuken, je wilt iets maken maar hebt geen idee wat. Op dagen dat ik werk, kookt Erik meestal. Dan heb ik gelukkig geen last van dit probleem.
Maar na de vakantie gaat Erik een middag en avond naar school en wordt het voor mij spitsuur: Mirthe ophalen, Eva ophalen, koken terwijl iedereen hongerig en sacherijnig is. En dan wil ik natuurlijk iets maken waar ze wel van eten, zodat de rest van de avond een beetje soepel verloopt.
En om nu altijd chili of spaghetti bolognaise te eten…
 
Daarnaast wil ik de komende tijd weer wat meer vegetarisch eten. En wat meer vis. Want dat is er beiden een beetje bij ingeschoten de laatste tijd.
Daarom hierbij wat inspiratie.
 
– een rijk gevulde omelet of tortilla (evt. met restjes van de dagen ervoor)
– een zak Japanse roerbakgroente met stukjes kip, oosterse kruiden, maanzaadjes en scheutje sojasaus toevoegen op het eind
– tomatensoep met bkb
– quiche zonder bodem
– marokkaanse gehaktballetjes
– kibbeling
– falafel met yoghurt/munt saus en plakjes komkommer

Deze vind je misschien ook interessant

2 reacties op “inspiratie

  1. Pingback: meisjes eten | Ik ben glutenvrij

  2. Pingback: Eet ideeen | Ik ben glutenvrij

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *