Vorige week kocht ik bij de Lidl een kookboek: ”Glutenvrij bakken” prijs 3.99 euro.
Ik heb al een aantal glutenvrije kookboeken, maar dit is een leuke aanvulling. Zeker gezien de prijs!
Veel recepten, leuke recepten niet al te ingewikkeld. Vooral broodrecepten.
Er staan veel bolletjes in, ik ben benieuwd of dat echt bolletjes in de oven of dat ze helemaal uit lopen.
– Omdat glutenvrij deeg veel vocht opneemt, wordt er vaak meer vocht aan een recept toegevoegd. Daardoor is het moeilijk mooie bolletjes te maken. –
Er staan ook veel zoete recepten in. Maar ik denk niet dat ik die ga maken. Alhoewel, er staat een recept in van horentjes… Mmmm!
Tenslotte (of eigenlijk voorafgaand) een goed voorwoord, waarbij coeliakie en het leven met een glutenvrij dieet goed worden uitgelegd.
Er staat wel 1 zinnetje in: Als coeliakie bij hele jonge kinderen wordt geconstateerd, kan het genezen. Nee, helaas niet…
een vraagje hoe kan ik aan die kookboekje komen van
3,99 glutenvrijbakken.
dat boekje wil ik zo graag hebben.
ik heb zins kort dat ik gluten vrij moet eten
Dag Margeet,
Dit kookboekje is waarschijnlijk niet meer te krijgen. Lidl heeft die soort dingen maar kort in het assortiment.
Kijk eens op het coeliakieforum, receptenarchief. http://www.coeliakieforum.nl/index.php?board=28.0
Daar kan je een heleboel lekkere recepten vinden.
Daarnaast adviseer ik je http://glutenvrijerecepten.come2me.nl/ voor bakwerk en http://glutenblij.nl/ voor avondeten.
Succes! En als je nog vragen hebt, hoor ik ze graag.
Hallo Margreet. Het boek is vanaf woensdag weer te koop in Lidl België. Je kan het ook online kopen.
Ik heb het boekje gekocht. Leuke recepten. Heb de maanzaad/sesambroodjes gebakken. Keihard. Niet gerezen. Bij de receptuur staat: 1 zakje gist. In Nederland zit er 7 gram in. In Frankrijk 11 gram. In Duitsland???? Lidl is duits. Misschien ook 11 gram???????
Ik weet het niet Coby. Goed punt. Misschien eens vragen op een forum?