schade en gevolg

 Regelmatig twijfel ik of ik mijn broodmix moet blijven gebruiken.
– Zie ook mijn blogs Glutenarm en Glutenvrij tarwezetmeel. –
Mijn broodmix bevat glutenvrij gemaakt tarwezetmeel. Hier zit nog een heel klein beetje gluten in. En heb ik niet al genoeg glutenstapeling, door in een huis te wonen waar wel gluten worden gegeten? Door zo af en toe koekjes e.d. te eten waar glutenvrij tarwezetmeel voor wordt gebruikt? Zal ik hierdoor niet al genoeg schade ondervinden?
Maarja, mijn brood is zo lekker. Ik heb nog geen brood gevonden dat zo lekker is en vrij is van glutenvrij gemaakt tarwezetmeel. Door onderstaand stukje moet ik er weer eens aan denken. Zal ik toch eens op zoek naar ander brood?

Helaas zegt de aanwezigheid van antistoffen niet alles: je kunt er geen kleine dieetfoutjes mee opsporen. Het komt zelfs voor dat de waarden bij beschadigde darmen normaal zijn.
(Bron: Glutenvrij magazine, juni 2012)

4 thoughts on “schade en gevolg

  1. Pingback: Glutenstapeling | Ik ben glutenvrij

  2. Pingback: kant-en-klare broodmixen | Ik ben glutenvrij

  3. Pingback: Zelf broodmix maken | Ik ben glutenvrij

  4. Pingback: zoektocht naar lekker en gezond brood | Ik ben glutenvrij

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *