Ik schreef artikelen over het gebrek aan jodium en het gebrek aan Selenium in glutenvrij brood. Maar wat zit er nu wel in glutenvrij brood? En (misschien nog wel belangrijker), hoe smaken ze?
In oktober testten we de smaak van 10 glutenvrije broden die (makkelijk) in de supermarkt te krijgen zijn.
Destijds schreef ik een verslag van deze proefavond. Maar de andere artikelen van deze leuke en interessante avond heb ik nog niet geplaatst. Daarom hierbij:
- Mijn verslag: Smaaktest glutenvrij brood
- Foto en filmverslag van deze avond
- Artikel van De Dames Dijk: Smaaktest glutenvrij brood
- Verslag van MeerDanGlutenvrij: De smaaktest glutenvrij brood: de winnaars en de verliezers
- Artikel MeenDanGlutenvrij: Glutenvrij brood: meer vezels en minder zout dan ‘gewoon’ brood
- Tabel voedingswaarden
Follow