Website: The Serious Celiac

Er zijn al ontzettend veel blogs over coeliakie en glutenvrij, maar de meesten gaan niet verder dan het uitwisselen van recepten voor glutenvrije appeltaart en hoe men zich voelt bij het dieet. The Serious Celiac  probeert juist wat dieper te graven, door bijvoorbeeld medische onderzoeksresultaten te interpreteren, resultaten van voedseltesten te publiceren of nieuwe regelgeving te bespreken.

Peter Nowee heeft nu 2 zeer uitgebreide blogs geschreven over het Dreigend Europees verbod op ‘glutenvrij’ label op normaal voedsel.

Ik vind het haast iets te uitgebreid.
Maar super, iemand die dit soort belangrijke berichten over coeliakie in de gaten houdt en beoordeeld!

Deze vind je misschien ook interessant

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *