Hoe zit het met mijn bucketlist?
Vorig jaar stelde ik een lijst op met (goede?) glutenvrije voornemen.
Een aantal kan ik wegstrepen. Een aantal moet ik doorschuiven naar dit jaar. Een aantal blijven voorlopig op mijn lijstje staan, gewoon omdat het elk jaar terug komt. En natuurlijk komen er nog wensen bij.

• Naar The Free From shop, een volledig glutenvrije winkel in Apeldoorn
• ​Naar The Welsh Bakestone, een volledig glutenvrije bakker in Scheveningen. En meteen een dagje Scheveningen/Den Haag er aan vast plakken!
• Weer eens langs bij de Gebaksjuwelier, volledig glutenvrije bakker in Culemborg.
• Een weekendje Dordrecht en een bezoek aan Puur, een volledig glutenvrije lunchroom (of gewoon voor een kopje koffie met).
• Naar De Ontmoeting in Nijmegen, een volledig glutenvrij tapasrestaurant.
• Naar hotel/restaurant De Ziende in Nieuwkoop, ook volledig glutenvrij.
• Met de kids naar de McDonalds voor een glutenvrije hamburger.
• Naar de Brood Bakworkshop van de Nederlandse Coeliakie Vereniging.
• Een taart bestellen bij Speciale taarten
• Naar een van de andere volledig glutenvrije winkels?
• Naar de Nederlandse Coeliakie dag op 16 april, inclusief glutenvrije markt
• Naar de Free from food expo op 9 en 10 juni in Amsterdam
• Afgelopen jaar plaatste ik om de dag een blog. Dit jaar wil ik dat wat meer loslaten. Een indicatie van wat ik wel wil:
  – Op de 1e van de maand een recept uit een kookboek plaatsen.
  – Op de 3e van de maand de beste glutenvrije blogs van de maand ervoor plaatsen.
  – Op de 15e van de maand een gezamelijke blog voor #wijbloggenglutenvrij.
  – Op de 17e van de maand een samenvatting van mijn facebookberichten.
• Me meer verdiepen in de technische kant van het bloggen en wellicht ook in het verdienen van een klein zakcentje hiermee. Al zie ik daar eigenlijk erg tegen op…
• Mei-coeliakiemaand!
• Recepten maken van mijn lijst Recepten te maken (1). Dit is een lijst met recepten die ik nog nooit gemaakt heb, maar erg graag een keertje wil uitproberen. Deze lijst wordt 7 januari geplaatst.
• Recepten maken van mijn lijst Recepten te maken (2). Dit is een lijst met goedgekeurde recepten, succesrecepten. Deze lijst wordt 9 januari geplaatst.
• Leuke ontmoetingen met andere glutenvrije mensen.​
• En natuurlijk: Aan iedereen die het enigszins horen wil, blijven uitleggen wat coeliakie is en wat glutenvrij eten in houdt