Je hebt net de diagnose coeliakie gekregen. Of je hebt al langer de diagnose coeliakie en wil nu een andere keuken. Hoe richt je die keuken in? Waar moet je aan denken? Lees verder
Hoe richt je een glutenvrije/glutenvolle keuken in?
Antwoorden
Follow
De 10 beste glutenvrije blogs van juni ’18 (plus 2 recepten)
Twee van mijn favoriete bloggers sluiten een tijdperk af.
Vier bloggers delen een persoonlijk verhaal.
En waar gaan de andere drie blogs over die ik deze maand tot mijn favorieten reken? Lees snel verder. Lees verder
Facebook-berichten juni ’18
Op mijn Facebookpagina komen veel tips langs. Vaak tips die niet apart op mijn website komen. Daarom verzamel ik ze maandelijks hier. Met deze maand onder andere heel veel leuke, glutenvrije lijstjes, glutenvrij op Terschelling en glutenvrij bier. Lees verder
Hoe krijg je coeliakie?
Hoe krijg je coeliakie? Waarom ontwikkelt de 1 wel coeliakie en de ander niet? Hierin spelen heel veel factoren een rol. Genetische factoren, maar ook het immuunsysteem en factoren van buiten af. Ik schreef er al diverse blogs over. In dit artikel zet ik ze duidelijk op een rijtje. Lees verder
Stress heeft invloed op het ontwikkelen van auto-immuunziektes
Een grootschalig onderzoek volgde meer dan een miljoen proefpersonen in Zweden gedurende een periode van 30 jaar. Uit dit onderzoek bleek dat mensen die lijden aan stressstoornissen een sterkt verhoogd risico hebben op het ontwikkelen van auto-immuunziekten zoals reumatoïde artritis, psoriasis, de ziekte van Crohn en coeliakie.
Bron foto: Pixabay Lees verder
Ik werd doodziek door een fout op een etiket, mijn verhaal op Vrouw
Vorige week was in het nieuws:
Info op voedseletiket klopt vaak niet
Niet veel later werd ik gebeld door VROUW, voor verhalen achter het nieuws. Of ze mij mochten interviewen. Natuurlijk mag dat! Ik krijg graag meer aandacht voor coeliakie en het glutenvrije leven.
Plog van een werkende, glutenvrije moeder
Ik heb een nieuwe camera!
Ik ben er verschrikkelijk blij mee, en probeer h’m overal uit. Toen ik een oproep voor een plog op Facebook zag, greep ik h’m ook met beide handen aan.
Een plog? Dat is een photo blog. Een foto-verslag van je dag.
Ik heb nooit een ‘gemiddelde dag’, maar deze geeft een leuk inzicht van mijn werkende, glutenvrije leven.
Laura van Wereld van Mama plaatst vandaag ook een plog. Hierin kan je zien hoe een dag van een thuisblijfmoeder (zonder coeliakie) er uit ziet.
Lees verder
Bloggerslunch bij The Food Club
foto gemaakt door Fabienne
Het terras zat vol. En ook binnen was het gezellig druk. Zat ik hier wel goed? Op de gevel stond niet ‘The Food Club’ en ook het woord Glutenvrij zag ik nergens. Gelukkig, ik werd verwacht. Een tafel met 7 lege stoelen stond te wachten. Ik was de eerste.
Ik installeerde me in de hoek van de bank en al snel kwamen de andere bloggers ook binnen druppelen.
Kijk snel verder wie er kwamen en verlekker je aan de broodjes en taartjes die wij aten. Lees verder
Tapas of #bakjeseten – #wijbloggenglutenvrij
Tapa betekent letterlijk ‘deksel’. In dit geval: een schoteltje met een klein hapje dat op een glaasje werd gelegd, om te voorkomen dat er vliegjes in het drankje kwamen. Bijvoorbeeld een schoteltje met olijfjes. Of een schoteltje met wat ham of sardientjes. Spaanse cafés hadden vaak elke dag een andere tapa.
Tapas is uitgegroeid tot een bord vol hapjes bij de borrel, of zelfs een tafel vol hapjes die je als avondeten eet.
Als ik in Spanje ben, eet ik de tapas vaak ook als avondeten. Omdat het avondeten zelf veel te laat is. Maar de Spanjaarden zelf doen dat niet.
Wij zijn thuis gek op tapas. De Spaanse tapas, maar ook andere varianten. Wij noemen het ook wel #bakjeseten.
Coeliakiefeitjes van Glutenvrij Snackerij
In mei plaatste ik heel veel posts op Facebook.
Normaal maak ik 1 blog met Facebook-berichten. Vooral omdat ik met deze blogs een goede database voor mezelf maak, omdat ik makkelijk dingen terug kan vinden.
Maar met 1 blog redde ik het deze maand niet. Daarom maakte ik een Facebook berichten mei ’18, maar ook een Coeliakiefeitjes van Glutenvrije Dietist en nu deze Coeliakiefeitjes van Glutenvrij Snackerij.
Glutenvrij Snackerij maakte voor de coeliakiemaand 2018 een serie interessante coeliakiefeitjes. Ik heb ze (met toestemming) verzameld in de onderstaande blog. Lees verder
