Hoera! Ook in onze regio is de zomervakantie eindelijk begonnen!
En wat waren we er aan toe…
Om je zomer extra leuk te maken, zet ik hieronder wat blogs op een rijtje voor een fantastische glutenvrije zomervakantie.
Nou ja, vandaag? Vandaag is nog maar net begonnen!
Voor #wijbloggenglutenvrij noteren 4 bloggers een dag of een week lang wat ze aten. Ik deed dat in de vorm van een plog. Een plog van een lekkere luie zondag.
Ikzelf schreef afgelopen maand een paar leuke blogs. Een review van het kookboek Verrot lekker, een recept voor rabarbercake met ricotta en een voor een lekkere boerenkoolsmoothie, de vragen en antwoorden van het medisch forum op de coeliakiedag, … Maar helaas, door een foute backup zijn ze allemaal verdwenen. Ze komen wel terug hoor! Maar het duurt even.
Gelukkig hebben de andere glutenvrije bloggers wel een aantal leuke blogs geplaatst!
Lees verder
Op mijn Facebookpagina komen veel tips voorbij. Vaak tips die niet apart op mijn website komen. Daarom verzamel ik ze maandelijks hier. Deze maand o.a. twee (2!!) glutenvrije winkels die hun deuren openden, een interessant artikel over het belang van een goede darmflora en een simpele maar prachtige ‘verjaardagstaart’.
Lees verder
Buikpijn is het vaakst voorkomende symptoom van coeliakie. Het is ook 1 van de klachten die soms blijft na je al een tijd glutenvrij eet. Soms komt dat door obstipatie (mede vanwege te weinig vezels in glutenvrije voeding), soms komt dat door iets anders. Een van de dingen om er achter te komen is het bijhouden van een poep- en buikpijndagboek.
Lees verder
Het is mei, traditioneel de maand waarin we Coeliakie extra onder de aandacht brengen. Maar helaas bestaat de stichting coeliakiemaand nog maar uit 2 bestuurders die beiden niet de energie hebben om activiteiten te organiseren (Zie ook hun Facebook pagina). Ook ik heb dit jaar geen energie over om veel met de coeliakiemaand te doen. Maar ik wil het niet ongemerkt voorbij laten gaan! Daarom geef ik jullie tips en voorbeelden om zelf coeliakie onder de aandacht te brengen!
Lees verderEen paar dagen nadat ik de diagnose coeliakie had gekregen, namen mijn ouders mij mee naar een reformwinkel. Achterin de winkel, onder in het schap, was 1 plankje met glutenvrije producten. We namen van bijna alles 1 mee naar huis, schrokken van de hoge prijs en later thuis van de droge structuur…
Vandaag beschrijven 6 glutenvrije bloggers hoe hun glutenvrije leven is veranderd. Onderaan deze blog vind je de links naar de andere bloggers, maar eerst mijn eigen verhaal: Glutenvrij leven, 12 jaar geleden en nu.
Glutenvrij in Amersfoort, Parijs en de rest van de wereld. Ziek van een kus, 5 glutenvrije recepten en meer! Je vindt het in onderstaand artikel: De 7 beste glutenvrije blogs van maart en april 2019!
Lees verderOp mijn Facebookpagina komen veel tips voorbij. Vaak tips die niet apart op mijn website komen. Daarom verzamel ik ze maandelijks hier. Deze maand glutenvrij bij de Subway, de Nederlandse Coeliakiedag en een artikel in de Volkskrant over Dermatitis Herpetiformis. Maar ik begin met wat koningsdag spam ;-).
Lees verder
Ik ken Emmelou al langer. Ik volg haar website Bakers and Fakers al (haast) sinds het begin en ontmoette haar een paar keer tijdens de coeliakiemaand. Ik ben fan van de prachtige foto’s die op de website staan en probeer zo af en toe een recept. Ik wist dat ze bezig was met een kookboek en vond het erg leuk toen ze mij vroeg of ik een exemplaar wilde ontvangen voor een recensie! De afgelopen weken maakte ik 3 gerechten uit haar boek en at ik eindelijk eens lekker glutenvrij ….
Lees verder