Veruit de meeste mensen met coeliakie knappen op nadat ze met het glutenvrije dieet zijn gestart. Er is helaas een kleine groep die niet (genoeg) op knapt.
Dit is het verhaal van Hermien*. Zijzelf en haar zus kregen allebei de diagnose coeliakie. Hermelien knapte op, haar zus overleed uiteindelijk aan de gevolgen van coeliakie.
Lees verder
Veruit de meeste mensen met coeliakie knappen op nadat ze met het glutenvrije dieet zijn gestart. Er is helaas een kleine groep die niet (genoeg) op knapt.
Dit is het verhaal van Marina. De diagnose van 10 jaar geleden heeft nog steeds een enorme impact op haar leven. Ze heeft zo veel pijn en zo weinig energie dat ze moest stoppen met werken en vaak afspraken moet afzeggen.
Lees verder
Elke maand schreven een aantal glutenvrije bloggers over hetzelfde onderwerp. Ieder op zijn/haar eigen blog. Dat was #wijbloggenglutenvrij.
Een gezamenlijke blog op de 15e van de maand. Waarom de 15e? 15 februari is de geboortedag van Dr. Willem Karel Dicke. Deze Nederlandse arts legde het verband tussen coeliakie en het glutenvrije dieet.
Na 6,5 jaar is het doek van #wijbloggenglutenvrij gevallen. Op deze 115e geboortedag van Dr. Willem Karel Dicke kijk ik nog 1 keer terug.
In december stonden er zo weinig blogs op mijn lijstje De beste glutenvrije blogs, dat ik besloot een maandje over te slaan. Vandaag dus extra veel blogs, van december en januari!
Met o.a. glutenvrij uit eten, terugblik 2019, product inspiratie en 6 glutenvrije recepten.
Op mijn Facebookpagina komen veel tips voorbij. Vaak tips die niet apart op mijn website komen. Daarom verzamel ik ze maandelijks hier. Deze maand o.a. Glutenvrije actieweek bij de Lidl, aanvullingen van mijn lijstjes en nieuwe glutenvrije producten.
Lees verder
Fiona had een glutenvrije foodtruck. Helaas heeft ze die al een aantal jaar niet meer, maar ik bleef wel contact met haar houden. Zo zag ik dat ze op vakantie was in Gambia. Na terugkomt schreef ze dit fantastische verhaal over Glutenvrij in Gambia.
Lees verder
Voor mijn werk ben ik regelmatig in Hilversum. En nu vroeg ik me af: Waar kan je goed glutenvrij eten in Hilversum? Ik kreeg veel reacties op Facebook die ik hieronder verzamelde. Heb je aanvullingen? Ik hoor ze graag!
Lees verder
In mijn terugblik van 2019 jubelde ik nog dat wij dat jaar niet 1 keer ziek waren geworden van gluten. Maar het nieuwe jaar was nog geen 2 dagen oud, of dochterlief at een verkeerde koek. Suikervrij in plaats van glutenvrij…
Heel naar voor Mirthe, maar ook voor de gastvrouw die haar de koek gegeven had. Ze voelde zich zo schuldig… Daarom wil ik weer eens bepleiten: Noem het geen glutenfout! Niemand maakt ons expres ziek.
Glutenongeluk is een veel beter woord!
Lees verder
DSM heeft de ‘glutenpil’ gluterase op de Nederlandse markt gebracht. De pil was oorspronkelijk bedoeld voor mensen met coeliakie, maar is niet getest onder deze doelgroep. Je kunt met deze pil nog steeds geen gluten eten, dus niet een stukje pizza, brood of koek. Maar het kan je mogelijk beschermen tegen een verdwaalde kruimel of verborgen gluten.
Lees verder
Op mijn Facebookpagina komen veel tips voorbij. Vaak tips die niet apart op mijn website komen. Daarom verzamel ik ze maandelijks hier. Deze maand o.a. de relatie tussen coeliakie en de pest, kerstmarkten met glutenvrij, ons kerstdiner en nieuwe richtlijnen voor medische specialisten.
Lees verder