Wij gaan weer (glutenvrij) naar school!

Nog twee dagen dan is de schoolvakantie voor ons afgelopen.

Vlak voor de zomervakantie sprak ik Mirthe’s nieuwe juf. Het blijkt dat haar zusje coeliakie heeft! Toch wil ik nog graag een gesprek met haar, om samen te bespreken hoe we Mirthe’s schooljaar glutenvrij gaan regelen.
Hieronder kan je zien hoe ik dat aanpak.

glutenvrij traktatietrommeltje

Lees verder

Eten zonder papa

kip, patat en appelmoes

Manlief was weg voor werk. Een hoop geregel voor thuis, vooral omdat hij langer weg bleef dan gepland. Voor de eerste periode hadden we een goede planning gemaakt, voor opvang, voor klusjes voor de kinderen en voor eten. Want ik wilde wel gezelligheid aan tafel, geen ‘dat lust ik niet’, maar ook genoeg gezond eten, het groentepakket opmaken en makkelijk te bereiden. De tweede periode was een stuk rommeliger…

Lees snel verder wat wij aten. Helaas heb ik niet elke dag foto’s gemaakt… Lees verder

#wijbloggenglutenvrij: glutenvrije picknick

glutenvrije-picknick

Zo af en toe heeft 1 van mijn dochters wat extra aandacht nodig. Dan pakken we de fiets, een tas vol met lekkers en vertrekken we naar de duinen voor wat moeder-dochter-tijd. Ze vinden het fantastisch: ’s Avonds op stap, alle aandacht van mama, een lekkere picknick, lekker spelen in de duinen en iets later naar bed dan normaal.

Vandaag geef ik voorbeelden wat je bij een glutenvrije picknick mee kan nemen.
Deze blog is onderdeel van #wijbloggenglutenvrij. Kijk dus vooral even onderaan voor nog meer picknick-inspiratie. Lees verder

Glutenvrije en melkvrije bakkerij en tearoom in Amersfoort

bakkerij-puur-crowdfunding

Vorige maand sprak ik Anouk op de zomermarkt van Hoeve Ravenstein.
Ze vertelde uitgebreid over haar fantastische plannen: Een glutenvrije en melkvrije bakkerij in Amersfoort, op de Leusderweg. Al in het najaar moet deze open gaan!

Maar natuurlijk is hier geld voor nodig. Dus als je (tijdelijk) wat kan missen: Help! Lees verder

De 10 beste glutenvrije blogs van juni ’18 (plus 2 recepten)

Twee van mijn favoriete bloggers sluiten een tijdperk af.
Vier bloggers delen een persoonlijk verhaal.
En waar gaan de andere drie blogs over die ik deze maand tot mijn favorieten reken? Lees snel verder. Lees verder

Tapas of #bakjeseten – #wijbloggenglutenvrij

Tapa betekent letterlijk ‘deksel’. In dit geval: een schoteltje met een klein hapje dat op een glaasje werd gelegd, om te voorkomen dat er vliegjes in het drankje kwamen. Bijvoorbeeld een schoteltje met olijfjes. Of een schoteltje met wat ham of sardientjes. Spaanse cafés hadden vaak elke dag een andere tapa.

Tapas is uitgegroeid tot een bord vol hapjes bij de borrel, of zelfs een tafel vol hapjes die je als avondeten eet.

Als ik in Spanje ben, eet ik de tapas vaak ook als avondeten. Omdat het avondeten zelf veel te laat is. Maar de Spanjaarden zelf doen dat niet.

Wij zijn thuis gek op tapas. De Spaanse tapas, maar ook andere varianten. Wij noemen het ook wel #bakjeseten.

glutenvrije-picknick

Lees verder