Coeliakiemaand 2019

Het is mei, traditioneel de maand waarin we Coeliakie extra onder de aandacht brengen. Maar helaas bestaat de stichting coeliakiemaand nog maar uit 2 bestuurders die beiden niet de energie hebben om activiteiten te organiseren (Zie ook hun Facebook pagina). Ook ik heb dit jaar geen energie over om veel met de coeliakiemaand te doen. Maar ik wil het niet ongemerkt voorbij laten gaan! Daarom geef ik jullie tips en voorbeelden om zelf coeliakie onder de aandacht te brengen!

Lees verder

Kan sporen van gluten bevatten, wel of niet eten?

sporen-van-gluten

Je leest de verpakking van een product en ziet ‘Kan sporen van gluten bevatten‘.
Kan je dit nu wel of niet eten? Dat is een persoonlijke keuze. Wij doen het (meestal) wel. Waarom en hoe? Je ziet het in het onderstaande artikel.

Lees verder over besmettingsgevaar, glutenstapeling en over de kans dat er daadwerkelijk sporen van gluten in het product zitten. Met daarbij verwijzingen naar wetenschappelijk onderzoek hierover.

Lees verder

Glutenvrij feestje 2 keer 4!

Wij vierden een feestje. Manlief en dochterlief werden beiden 2 keer 4!
Dochterlief werd 8, manlief 44. Meestal geven wij feestjes op zondag, omdat we dan geen sport, werk en andere verplichtingen hebben. Maar dit keer op een zaterdag, aan het einde van de middag dus met avond eten.

Kijk snel verder wat we allemaal aten.

Lees verder

Glutenvrije drollenkoekjes

Mirthe is 8 geworden!
Onze school is een gezonde school en volgens het traktatie-protocol moet er ook gezond getrakteerd worden. Tot nu toe heb ik dat altijd gedaan (zie mijn blog 11 glutenvrije traktaties), maar nu had ik even echt geen inspiratie. En Mirthe wilde graag drollenkoekjes.

glutenvrij-drollenkoekje

Zo gezegd, zo gedaan.
Of toch niet…. ?

Lees verder

Glutenvrije terugblik 2018

glutenvrije-oliebollen

Voor het super recept voor oliebollen, klik op het plaatje.

2018 is bijna ten einde. En dan is het natuurlijk tijd om terug te blikken. Hoe was 2018 voor mij en voor mijn website? Waren er het afgelopen jaar leuke glutenvrije ontwikkelingen? Lees verder

Kerstbuffet op school, hoe doe je dat met een glutenvrij kind?

Mirthe's-glutenvrije-kerstbuffetje

Veel ouders maken zich zorgen over het kerstdiner op school. Zeker als je een kersverse glutenvrije ouder bent, is dat inderdaad even zoeken. De meeste glutenvrije ouders maken een mini buffetje voor hun glutenvrije kind. Als je hier al op tijd mee begint en een aantal dingen kant en klaar koopt, is het niet heel veel werk.

Lees verder voor tips en heel veel voorbeelden. Lees verder