De boekenweek is begonnen!
Ik ben een echte boekenwurm, dus schrijf ook zo af en toe op deze website over boeken. Glutenvrije kookboeken natuurlijk, maar er zijn ook kinderboeken over coeliakie en romans waar coeliakie in voor komt. Daarnaast ben ik gek op kookromans.
Mariet had jaren het recept voor glutenvrij zoutdeeg op haar website staan.
Sterker nog: Dat was op het laatst de enige reden om de website in de lucht te houden. Beetje jammer van de kosten, die zo’n website toch met zich mee brengt…
Met dit recept maak je heerlijk kneedbaar, zacht zoutdeeg. En je hebt maar drie ingrediënten nodig!
Lees verderOp bijna elke basisschool wordt voor kerst een buffet gemaakt. Maar hoe doe je dat als je kind glutenvrij is?
Mirthe zit niet meer op de basisschool, maar ik heb de afgelopen jaren heel veel ideeën verzameld:
Nog 5 nachtjes slapen en dan komt Sinterklaas aan in ons kikkerlandje!
Voor mij een van de leukste feesten, of misschien wel het leukste feest van het jaar. Verrassingen, lekkers, elkaar een beetje op de hak nemen en fijn samen zijn.
Mirthe gelooft al een paar jaar niet meer. Maar de afgelopen jaren verzamelde ik veel tips en trucs voor gelovigen EN ongelovigen.
Afgelopen weken waren wij op vakantie in Denemarken. Een heerlijke vakantie!
De meeste dagen kookte ik zelf, op ons campinggasje. Soms gingen we lekker uit eten. Onze ervaringen in de supermarkt en bij de restaurants lees je hieronder.
Het is zomer!
Voor mij een aanleiding om alle glutenvrije tips voor komende zomer op een rijtje te zetten!
Lees verderHet kerstdiner op school. Voor je glutenvrije kind is dat toch altijd net wat meer werk dan voor een ander kind. Net als voorgaande jaren verzamel ik de leukste, interessantste en mooiste ideeën die op Facebook langs kwamen.
Mirthe gaat deze week voor het eerst naar de middelbare school. Haar oudere zus adviseert om glutenvrij eten in het kluisje te doen. Voor als ze haar lunch vergeten is, voor als vriendinnen een lekker broodje halen bij de kantine, voor als iemand trakteert of gewoon voor als ze zin heeft in iets lekkers.
Maar ja, wat kan ze er in doen?
Zelf komt ze er niet uit. Dus ik vroeg het in een Facebook forum en kreeg veel leuke reacties:
WANNEER JE BABY KLAAR IS VOOR BROODKORSTJES GEVEN JULLIE DAN GLUTENVOL OF GLUTENVRIJ BROOD?
In deze blog geef ik uitgebreid en onderbouwd antwoord op deze vraag.
Lees verderRegelmatig worden op de coeliakiefora vragen gesteld over baby’s en coeliakie.
HOE EN WANNEER KAN IK ERACHTER KOMEN DAT MIJN KIND COELIAKIE HEEFT?
KAN IK IETS DOEN OM TE VOORKOMEN DAT MIJN KIND COELIAKIE KRIJGT?
HOE EN WANNEER MOET IK HEM GLUTEN GEVEN?
In deze blog geef ik antwoord op die vragen volgens de laatste inzichten en onderzoeken.
Lees verder