Nog 1 nachtjes slapen en dan komt Sinterklaas aan in ons kikkerlandje!
Voor mij een van de leukste feesten, of misschien wel het leukste feest van het jaar. Verrassingen, lekkers, elkaar een beetje op de hak nemen en fijn samen zijn.
Mirthe gelooft al een paar jaar niet meer. Maar de afgelopen jaren verzamelde ik veel tips en trucs voor gelovigen EN ongelovigen.
Mirthe gaat deze week voor het eerst naar de middelbare school. Haar oudere zus adviseert om glutenvrij eten in het kluisje te doen. Voor als ze haar lunch vergeten is, voor als vriendinnen een lekker broodje halen bij de kantine, voor als iemand trakteert of gewoon voor als ze zin heeft in iets lekkers.
Maar ja, wat kan ze er in doen?
Zelf komt ze er niet uit. Dus ik vroeg het in een Facebook forum en kreeg veel leuke reacties:
WANNEER JE BABY KLAAR IS VOOR BROODKORSTJES GEVEN JULLIE DAN GLUTENVOL OF GLUTENVRIJ BROOD?
In deze blog geef ik uitgebreid en onderbouwd antwoord op deze vraag.
Lees verderRegelmatig worden op de coeliakiefora vragen gesteld over baby’s en coeliakie.
HOE EN WANNEER KAN IK ERACHTER KOMEN DAT MIJN KIND COELIAKIE HEEFT?
KAN IK IETS DOEN OM TE VOORKOMEN DAT MIJN KIND COELIAKIE KRIJGT?
HOE EN WANNEER MOET IK HEM GLUTEN GEVEN?
In deze blog geef ik antwoord op die vragen volgens de laatste inzichten en onderzoeken.
Lees verder
Sint Maarten
Sint Maarten
De koeien hebben staarten
De meisjes hebben rokjes aan
Daar komt Sint Martinus aan
Foto: eigen archief, ca. 1985
ik ben de middelste
Afgelopen woensdag moesten de scholen weer dicht vanwege de stijgende corona-cijfers. Hierdoor ging op de meeste scholen het kerstdiner niet door. Sommige scholen hebben het diner snel veranderd naar een kerstlunch op dinsdag. Dat betekende dus dat de meeste glutenvrije ouders in no-time een lekkere lunch voor hun kinderen moesten verzorgen…
Onderstaande ouders is dat heel goed gelukt!
Deze trommel in gekocht bij de Wibra.
“Vandaag de kerstlunch op school gehad. Hoewel dit jaar alle traktaties voorverpakt moesten zijn, werd de lunch wel door school georganiseerd. Even maakte ik me best wel zorgen. Maar dat bleek helemaal niet nodig. Ik hoefde NIETS te regelen. Werkelijk voor elk broodje, cake-je, cracker en donut was een glutenvrij alternatief gehaald en ook op het beleg was goed gelet of het glutenvrij was en voor de zekerheid waren merken gekocht waarvan ze zeker wisten dat mijn dochter het mocht. Ik had van tevoren een hele lijst van de juf gehad. Alles werd op een apart dienblad in aparte bakjes aan haar gegeven. M’n dochter heeft genoten en kwam met een stralend toetje naar buiten. Fijne afsluiting van een bijzonder jaar op een onverwacht moment.”
Wil je meer inspiratie? Kijk eens bij mijn verzamelbericht Kerstbuffet op school, hoe doe je dat met een glutenvrij kind?
Het kerstdiner op school. Voor je glutenvrije kind is dat toch altijd net wat meer werk dan voor een ander kind. Net als voorgaande jaren verzamel ik de leukste, interessantste en mooiste ideeën die op Facebook langs kwamen.
Hierboven zie je het kerstbuffet van mijn dochter Mirthe. Wij hebben samen de lijst van de klas bekeken, uitgekozen wat ze daarvan wilde hebben, en aangevuld met andere dingetjes.
Bovenste rij: kerstkransjes (AH), chocolade rendieren (AH), snoeptomaatjes, kaasmannetje (idee van Pinterest).
Middelste rij: stoofpeertjes, worst-en-kaas-hapjes, fruitspiesjes, kaasstengels van bkb-deeg (deeg in lijnen spuiten, 15 minuten in de oven op 200 graden).
Onderste rij: Soesjes (consenza), kipnuggets (consenza), appelvlapjes en 1 open vakje waar een tractatie van een vriendinnetje in kwam (glutenvrije, varkensvrije pigs-in-a-blanket)
Deze fantastische kerstboom maakte Karin voor haar dochters. Plastic kerstballen met met brownies van Kaatje Lekkers, chocolade mouse en soesjes.
Mini pizza, worstjes in bladerdeeg, kaasstengels, gehaktballetjes, cupcake, kipvleugeltje, mini donuts, danoontje, komkommer en frambozen+blauwe bessen (op een prikkertje) en popcorn.
Simpel en leuk!
Met paprika in de vorm van kerstboompjes en cakejes in het midden.
Jumbo aarbeienkwark met slagroom en aardbeien.
Jumbo bananenkwark met plakjes banaan, slagroom weer kwark plakjes banaan en slagroom met chocolade saus boven op. Door de slagroom zat wel klopfix.
Alle ideeën van dit jaar en van voorgaande jaren en nog veel meer vind je op mijn Pinterst-pagina Kerst op school.
Als je net weet dat je coeliakie hebt, wil je natuurlijk zo snel mogelijk weer beter worden. De enige manier waarop dat kan is met een glutenvrij dieet. Maar gaan alle klachten verdwijnen? Of blijven sommige klachten toch bestaan?
Tine Aarsen (wetenschapsredacteur van Glutenvrij) schreef er een interessant artikel over op het coeliakieforum. En ik mag h’m hier over nemen.
Bron foto: Pixabay
Lees verder
Met Kerst op een aantal uurtjes afstand, kijk ik nog even naar het kerstdiner op school. Net als voorgaande jaren verzamel ik de leukste en mooiste ideeën die op Facebook langs kwamen.
Lees verder
Fijne kerstdagen!
Vandaag is het eerst kerstdag. Maar vorige week al vierden veel kinderen kerst op school. Op de foto hierboven zie je Mirthe’s glutenvrije kerstbuffetje.
Daarnaast kreeg ze nog een glutenvrije pannenkoek, een fruitspiesje en een zelfgemaakt schuimkransje van andere, lieve ouders.
De laatste week voor de kerstvakantie is op veel scholen een kerstdiner: De kinderen mogen in hun mooiste kleren naar school en iedereen neemt een gerecht mee. Samen vormen deze gerechten een prachtig buffet.
De meeste glutenvrije ouders kiezen er voor om een klein buffetje voor hun kind te maken. Ook dit jaar verzamelde ik weer de mooiste creaties. Kijk snel verder!