Kerstbuffet op school, hoe doe je dat met een glutenvrij kind?

Geplaatst op door

Op bijna elke basisschool wordt voor kerst een buffet gemaakt. Maar hoe doe je dat als je kind glutenvrij is?
Mirthe zit niet meer op de basisschool, maar ik heb de afgelopen jaren heel veel ideeën verzameld:

Kerstbuffet glutenvrij?

Een buffet is in principe niet glutenvrij. Zelfs als er ouders zo lief zijn geweest om hun gerechtje goed glutenvrij te maken, is er altijd het gevaar van kruisbesmetting.

Er zijn verschillende manieren om je kind toch van het kerstdiner te laten genieten:

  • Maak met hulp van een aantal andere ouders een heel glutenvrij buffet!
  • Stuur de andere ouders een brief, waarin je vraagt om een glutenvrij gerecht. Zet de glutenvrije gerechten apart van de andere gerechten.
  • Of maak zelf een apart glutenvrij ‘buffetje’ voor je kind:
    – Kopieer het lijstje met de gerechten van de andere ouders en maak (een deel hiervan) na voor jouw kind.
    – Kies ook andere dingen die je kind lekker vindt.
    – Maak hier een leuk bordje of etagère van. Of koop gebruik een muffin tray (bv deze cupcakevorm met deksel van de Xenos) zoals ik deed in het voorbeeld hierboven. Deze is online uitverkocht, maar in veel winkels nog wel te koop.
  • Sommige ouders maken daarnaast nog iets voor de andere kinderen in de klas.

Voorbereiden

Het is nu nog twee week tot het kerstbuffet. Nu kan je alvast voorbereiden:

  • Bedenk (samen met je kind?) wat je wilt maken en zorg dat de andere kinderen denken ‘oh, dat had ik ook wel gewild!’
  • Maak kleine gehaktballetjes als je gehakt gebruikt voor de maaltijd (en vries er een paar in);
  • Maak soesjes voor de familie (en vries er 2 in)
  • Maak cakejes met de kids (en vries er 2 in)
  • Eet poffertjes (en vries er een paar in)
  • Kijk alvast in de supermarkten naar kant-en-klare glutenvrije hapjes (tapas, kersthapjes, toetjes)
  • Bedenk hoe je het wil presenteren, bijvoorbeeld in de cupcake vorm, op een etagère (bv te koop bij de Action) of een mooi dienblad. Het presenteren vind ik altijd het moeilijkste, het wordt al snel een rommeltje. Daarom ben ik heel blij met de cupcakevorm en met de voorbeelden hieronder!

Voorbeelden

De afgelopen jaren verzamelde ik heel veel voorbeelden op de Pinterest pagina Kerst op school. Deze voorbeelden staan ook allemaal op mijn site, met de beschrijving van wat het is. Klik hieronder voor de foto’s en de beschrijving:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *