Het kerstdiner op school. Voor je glutenvrije kind is dat toch altijd net wat meer werk dan voor een ander kind. Net als voorgaande jaren verzamel ik de leukste, interessantste en mooiste ideeën die op Facebook langs kwamen.
In mijn vorige bericht vind je een recept voor krentenbollen met spa rood. Mijn favoriete recept voor glutenvrije krentenbollen. Maar op mijn website stond nog een recept voor krentenbollen, met kwark. Dit is het favoriete recept van o.a. Glutenvrije zusjes. En verdient dus ook een plekje op deze (nieuwe?) website.
Het voordeel van deze krentenbollen is dat ze makkelijk en snel te maken zijn, ze hoeven niet te rijzen.
Lees verder
De eerste keer dat ik oliebollen maakten volgens het recept van Vlearmoes, besefte ik dat dit eigenlijk gewoon een broodrecept is. Sindsdien maak ik regelmatig de lekkerste krentenbollen met dit recept.
Lees verder“Bak je binnenkort weer die lekkere appeltaart?” vragen mijn collega’s zo af en toe. En ook op verjaardagen is deze appeltaart meestal het eerste op.
De 11e verjaardag van mijn oudste dochter vierden we op de camping.
Ik moet hier nog regelmatig aan terug denken als ik op een forum de vraag zie staan:
“Wij gaan op vakantie en hebben daar geen oven. Waar kan ik in de buurt taart kopen?”
Kan je het je voorstellen? Dit is al de 50e keer #wijbloggenglutenvrij!
50 gezamenlijke blogs, 50 onderwerpen, 65 glutenvrije bloggers die mee gedaan hebben.
Vandaag hebben we dus iets te vieren. En wie iets te vieren heeft, trakteert!
Nog 3 dagen en dan komt Sinterklaas in ons land. Daarom trakteer ik jullie op het recept van een heerlijke (en vooral heel leuke) Sinterklaastaart.
– onder aan deze blog zie je wie er vandaag meer mee doen met #wijbloggenglutenvrij –
Lees verderGlutenvrije baksels worden vaak beter als je fruit of groente toe voegt. Ze worden minder kruimelig, minder droog en soepeler.
Zo bak ik regelmatig de courgettecake van Jeandrine. Het klinkt vies, maar je proeft er helemaal niets van. Ook haar pompoencakejes zijn hier favoriet.
Bijkomend voordeel: De kinderen krijgen ongemerkt wat extra groentes binnen.
Elke maand gaan we bij mijn vriendin Elizabeth eten. Vorige keer maakte ze een heerlijke, zomerse spaghetti voor ons. “Ideale campingmaaltijd,” zei ze, “want je hoeft er nauwelijks bij te koken.“
Maar ook deze zomerse avond bij haar thuis vond ik dit lauw-warme gerecht heerlijk.
Lees verder
Bakjeseten is een hele tafel vol met bakjes, en iedereen kiest zelf uit wat hij/zij lekker vindt. Ik plaatste al een keer een leuk lijstje met voorbeelden. En nu komen de foto’s! Maaike en ik plaatsen regelmatig op facebook een foto met de hachtag bakjeseten. Nu verzameld!
Lees verder