Glutenprovocatie, het verhaal van Christine

Op mijn site (en in het echt) waarschuw ik vaak dat je niet glutenvrij moet gaan eten zonder dat je weet of je coeliakie hebt. Coeliakie is (meestal) niet meer aan te tonen als je al glutenvrij eet. Om dan een diagnose te krijgen, moet je weer gluten gaan eten. En omdat je lichaam dan al gewend is aan glutenvrij eten, is dat is meestal geen pretje…

Christine at al glutenvrij toen ze toch zeker wilde weten of het coeliakie was. Hieronder lees je haar verhaal.

glutenprofocatie
Lees verder

Facebook berichten feb. ’19

Op mijn Facebookpagina komen veel tips voorbij. Vaak tips die niet apart op mijn website komen. Daarom verzamel ik ze maandelijks hier. Deze maand mijn google-maps kaart met 100% glutenvrije locaties, glutenvrije visfilet en nog veel meer!

Lees verder

Hoe volg je al die glutenvrije blogs?

Vorige week startte ik de Facebook-groep Glutenvrije bloggers.

Heb jij een blog over glutenvrij en coeliakie/glutensensitiviteit?
Je bent van harte welkom! Deze groep is voor vragen, voor meetings, voor …

Bij de aanmeldingen zaten inderdaad vooral bloggers, maar ook mensen die er over denken om een blog te starten en inspiratie willen. Of mensen die gewoon al die glutenvrije bloggers willen volgen.
Daar is deze pagina niet voor bedoeld. Maar hoe volg je dan wel al die glutenvrije blogs?

Lees verder

Glutenvrij feestje 2 keer 4!

Wij vierden een feestje. Manlief en dochterlief werden beiden 2 keer 4!
Dochterlief werd 8, manlief 44. Meestal geven wij feestjes op zondag, omdat we dan geen sport, werk en andere verplichtingen hebben. Maar dit keer op een zaterdag, aan het einde van de middag dus met avond eten.

Kijk snel verder wat we allemaal aten.

Lees verder

Eet je veel glutenvrije producten?

De vraag klinkt een beetje raar. Ik eet immers alleen maar glutenvrije producten ;-). Maar we bedoelen met deze vraag: Eet je veel producten die specifiek glutenvrij zijn, zoals glutenvrij brood, glutenvrije pasta, glutenvrije koekjes, en zo voorts.

Wij zijn 5 bloggers die vandaag voor #wijbloggenglutenvrij deze vraag beantwoorden. Onderaan deze blog vind je de namen en links naar de andere bloggers. Maar nu eerst mijn verhaal.

Lees verder

Glutenvrije webwinkels

Bron foto: pixabay

Ik bestel mijn glutenvrije boodschappen meestal bij dezelfde webwinkel. Maar soms ga ik shoppen. Bijvoorbeeld omdat mijn webwinkel meel a niet in voorraad heeft. Of omdat het broodje van webwinkel b mij wel erg lekker lijkt. Zo bestelde ik vorige week donuts bij The Welsh Bakestone, omdat dochterlief die erg graag wil hebben.

Kijk snel verder voor alle glutenvrije webwinkels van Nederland (en een paar van over grens)

Lees verder

Onze 18 glutenfouten

Een glutenfout… Het zit in een klein hoekje. Toen ik onze glutenfouten van de afgelopen jaren op een rijtje zette, verbaasde het mij dan ook dat we niet vaker de fout in zijn gegaan.
Ik kreeg de diagnose in 2007, Mirthe in 2012. Helaas heb ik van mijn eerste jaren niet bij gehouden hoe vaak ik ziek werd. Het was toen ook minder heftig. Wel weet ik dat ik in het begin een hele stomme fout maakte: In de koksroom die we toen regelmatig gebruikten zat gluten. Een snelle les dat je altijd, altijd, altijd de ingrediënten moet lezen.
Trouwens, is glutenongeluk niet een beter woord? Niemand doet het immers expres!
Lees snel verder over de 18 glutenongelukken van de afgelopen 6 jaar.

Lees verder

Infographic Glutenvrij koken

Astrid heeft een dochter met coeliakie. Daarnaast is ze beeldend kunstenaar, grafisch ontwerper en webdesigner. En dus maakte ze 2 fantastische infographics over coeliakie en plaatste ze op haar website Uitleg in beeld. De eerste gaat over waarom wij glutenvrij eten. De tweede maakte ze voor de sportclub van haar dochter: Bij haar sportclub koken alle 12 meiden om de beurt voor hun team. Astrid maakte een handleiding voor glutenvrij koken. Lees verder