Categoriearchief: Eerste hulp bij Coeliakie

Onze 18 glutenfouten

Geplaatst op door
3

Een glutenfout… Het zit in een klein hoekje. Toen ik onze glutenfouten van de afgelopen jaren op een rijtje zette, verbaasde het mij dan ook dat we niet vaker de fout in zijn gegaan.
Ik kreeg de diagnose in 2007, Mirthe in 2012. Helaas heb ik van mijn eerste jaren niet bij gehouden hoe vaak ik ziek werd. Het was toen ook minder heftig. Wel weet ik dat ik in het begin een hele stomme fout maakte: In de koksroom die we toen regelmatig gebruikten zat gluten. Een snelle les dat je altijd, altijd, altijd de ingrediënten moet lezen.
Trouwens, is glutenongeluk niet een beter woord? Niemand doet het immers expres!
Lees snel verder over de 18 glutenongelukken van de afgelopen 6 jaar.

Lees verder →

Infographic Glutenvrij koken

Geplaatst op door
1

Astrid heeft een dochter met coeliakie. Daarnaast is ze beeldend kunstenaar, grafisch ontwerper en webdesigner. En dus maakte ze 2 fantastische infographics over coeliakie en plaatste ze op haar website Uitleg in beeld. De eerste gaat over waarom wij glutenvrij eten. De tweede maakte ze voor de sportclub van haar dochter: Bij haar sportclub koken alle 12 meiden om de beurt voor hun team. Astrid maakte een handleiding voor glutenvrij koken. Lees verder →

Omgaan met een chronische ziekte

Geplaatst op door
2

Ik leerde Jantine in 2009 kennen, toen zij glutenvrije mensen uit de omgeving uitnodigde om bij haar te komen eten. Het was de eerste keer dat ik andere coeliaken ontmoette. De eerste keer dat ik bij een feestje was waar alles glutenvrij was.

Jantine is een lieve vrouw. Een bijzondere vrouw die jou echt hoort en ziet. Een vrouw die je nuttige adviezen geeft, maar die je ook laat nadenken over een goede oplossing.
De afgelopen jaren ontmoette ik haar zo af en toe. En elke keer kreeg ik daar energie van. Toen ik hoorde dat ze Coachpraktijk Bloeidaal was begonnen, was ik dan ook erg enthousiast. Ik vroeg haar of ze daar meer over wilde vertellen. Hieronder lees je het verhaal van Jantine.

coach-coeliakie

Lees verder →

Is Mars glutenvrij?

Geplaatst op door
Antwoorden

Een tijd geleden stond een test in het magazine Glutenvrij. Volgens deze test bevatte diverse minibars minder dan 20 ppm gluten en zijn ze dus veilig voor de meeste mensen met coeliakie. (zie bladzijde 22 van Glutenvrij 2016)
Vandaag kwam ik een antwoord van Mars Nederland tegen, die het toch af raad om een MARS te eten. Lees verder. Lees verder →

De 8 beste glutenvrije blogs van aug. ’18 (plus 4 recepten)

Geplaatst op door
Antwoorden

beste-glutenvrije-blogs-aug-18Wat moet je doen als je gluten hebt binnen gekregen? Wat moet je regelen als je glutenvrije kind (weer) naar school gaat? Waarom moet ik som terug denken aan een vakantie in Spanje van lang geleden? En nog 5 andere glutenvrije blogs die ik zeker het lezen waard vind. Jij ook? Lees verder →

Wij gaan weer (glutenvrij) naar school!

Geplaatst op door
2

Nog twee dagen dan is de schoolvakantie voor ons afgelopen.

Vlak voor de zomervakantie sprak ik Mirthe’s nieuwe juf. Het blijkt dat haar zusje coeliakie heeft! Toch wil ik nog graag een gesprek met haar, om samen te bespreken hoe we Mirthe’s schooljaar glutenvrij gaan regelen.
Hieronder kan je zien hoe ik dat aanpak.

glutenvrij traktatietrommeltje

Lees verder →