10 voordelen van het glutenvrije dieet

Het grootste voordeel van het glutenvrije leven is natuurlijk dat je gezondheid er op vooruit gaat. Maar daarnaast heeft de diagnose coeliakie* en het glutenvrije dieet nog heel veel meer positieve kanten. Ik zet ze voor je op een rijtje:

Bron foto

  1. Het glutenvrije dieet maakt ons gezond;
  2. Wij hoeven geen medicijnen te slikken om onze ziekte onder controle te houden;
  3. We zijn bewuster van wat we eten, omdat we altijd ingrediënten lezen.
    Helaas betekent dat niet altijd dat we ook gezonder eten :-);
  4. De blijdschap als ik iets vind waarvan ik niet verwacht had dat ik het lekker glutenvrij zou vinden, of een winkel binnen loop waar ALLES glutenvrij is, of een volledig glutenvrij restaurant waar je niet bang hoeft te zijn voor kruisbesmetting;
  5. We komen op plekken waar je anders niet zo snel zou komen, bijvoorbeeld om naar een glutenvrije winkel of naar een glutenvrij restaurant te gaan (en ik plak daar vaak een leuk uitje aan vast);
  6. Doordat je een (intens) verhaal deelt, gaat het gesprek met andere mensen met coeliakie vaak meteen de diepte in;
  7. Dat warme gevoel als je familie, vrienden, collega’s of zelf die vage kennis aan je denkt en speciaal voor jou iets lekkers heeft gehaald;
  8. We hebben altijd een gespreksonderwerp op feestjes. Want je krijgt al snel de vraag waarom jij anders eet.
    (Al vind niet iedereen dit voordeel een voordeel…)
  9. We leren om voor onszelf op komen (doorvragen in restaurants, als je op bezoek gaat vragen of er een gebakje voor je is, vragen bij het personeelsuitje wat er voor jou geregeld is);
  10. We leren andere oplossingen te bedenken.
    In mijn volgende blog zal ik hier een paar mooie voorbeelden van geven.

Ik eindig met een mooie reactie van diëtist Monique van Food in Motion:

Grappig, deze vraag stelde ik van de week aan een jong klantje van 7 jaar met coeliakie. Het voordeel voor hem waren toch wel de speciale traktaties die alleen hij kreeg vanuit zijn eigen trommeltje en de andere kinderen niet. Nadeel vond hij dat er nog geen pil is tegen coeliakie en dat hij altijd moet opletten. Hij kam special langs om te oefenen met etiketten van snoepverpakkingen lezen en dat ging hem met zijn 7 jaar heel goed af. #trotsedietist

*Waar ik hier coeliakie schrijf, bedoel ik natuurlijk ook glutensensitiviteit, Dermatitis herpetiformis of enige andere vorm waarbij jij glutenvrij eet voor je gezondheid.

Lees ook meer op:

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*