Barbara* heeft 6 jaar geleden de diagnose coeliakie gekregen. Toch eet ze nog dikwijls glutenvolle voeding. Daar is ze niet trots op. Toch wilde ze haar verhaal met mij delen. 

Ilona kreeg 11 jaar geleden de diagnose coeliakie. Het eerste jaar na de diagnose at ze glutenvrij. Omdat ze na een glutenfout geen klachten kreeg, ging ze weer gluten eten. Totdat ze op een landelijke coeliakie-dag voor het eerst duidelijk uitleg kreeg over coeliakie. Lees hieronder haar verhaal.

Mirjam’s dochter van 14 heeft coeliakie. De diagnose is gesteld toen ze 7 was door middel van een biopt.
Sinds een jaar eet ze toch zo af en toe gluten. Lees hieronder haar verhaal.

Als brave coeliaak zou je het niet verwachten: Er zijn best veel mensen met coeliakie die niet glutenvrij eten.
Hoeveel mensen dit zijn, is moeilijk te meten. Onderzoek hiernaar varieert sterkt, het loopt uiteen van 10% tot 90%.

In deze blog ga ik in op de cijfers, de komende dagen kan je de interviews lezen met mensen die wel coeliakie hebben maar niet (altijd) glutenvrij eten.