Glutenvrij uit eten eerste helft 2019

Vorig jaar begon ik bij te houden waar wij uit eten gaan. Omdat er een tijd was dat ik nauwelijks uit eten durfde. Omdat ik nu stiekem toch best vaak buiten de deur eet. Omdat ik anderen ook wil inspireren om je niet tegen te laten houden!

De eerste helft van dit jaar gingen we 23 keer uit eten (en werden geen enkele keer ziek!).

Lees verder

Kookboek: verrot lekker

Verrot lekker, van Christian Weij. Bijna in 1 ruk las ik dit boek uit. Het leest als een trein! En daarnaast liep het water me in de mond.

Vorig jaar volgde ik een workshop fermenteren. Een leuke manier om overtollige groentes te verwerken en heerlijke zuurkool te maken! Sindsdien is mijn interesse gewekt. En nu het nieuw moestuin seizoen is begonnen, wilde ik meer weten en bestelde dit boek.

Lees verder

Lezing: controle op glutenvrije producten

Jij koopt vast wel eens een product met het glutenvrije logo (het officiële crossed grain logo).
Weet jij ook hoe deze producten gecontroleerd worden?

Op de Nederlandse coeliakie-dag van 13 april 2019 kon ik helaas maar 1 lezing volgen. Maar dat was wel meteen een interessante!
Gerard Kramer van Natirlab vertelde over de analyse van gluten en controle op glutenvrije producten.

Lees verder

Facebookberichten mei ’19

Op mijn Facebookpagina komen veel tips voorbij. Vaak tips die niet apart op mijn website komen. Daarom verzamel ik ze maandelijks hier. Deze maand o.a. een fantastische sketch over gluten, goedkope glutenvrije nutbars en glutenvrije frikadellen bij de Jumbo.

Lees verder

Coeliakiemaand 2019

Het is mei, traditioneel de maand waarin we Coeliakie extra onder de aandacht brengen. Maar helaas bestaat de stichting coeliakiemaand nog maar uit 2 bestuurders die beiden niet de energie hebben om activiteiten te organiseren (Zie ook hun Facebook pagina). Ook ik heb dit jaar geen energie over om veel met de coeliakiemaand te doen. Maar ik wil het niet ongemerkt voorbij laten gaan! Daarom geef ik jullie tips en voorbeelden om zelf coeliakie onder de aandacht te brengen!

Lees verder

Glutenvrij leven, 12 jaar geleden en nu

Een paar dagen nadat ik de diagnose coeliakie had gekregen, namen mijn ouders mij mee naar een reformwinkel. Achterin de winkel, onder in het schap, was 1 plankje met glutenvrije producten. We namen van bijna alles 1 mee naar huis, schrokken van de hoge prijs en later thuis van de droge structuur…

Vandaag beschrijven 6 glutenvrije bloggers hoe hun glutenvrije leven is veranderd. Onderaan deze blog vind je de links naar de andere bloggers, maar eerst mijn eigen verhaal: Glutenvrij leven, 12 jaar geleden en nu.

logo #wijbloggenglutenvrij
Lees verder