Tiramisu met advokaat

Ingredienten:

  • 2-3 eetlepels amaretto of koffielikeur
  • 100 ml espresso
  • 125-150 gram lange vingers (bv┬áSavoiardi van Schar)
  • 125 ml slagroom
  • 35 gram basterdsuiker
  • 200 gram mascarpone
  • 100 ml advokaat
  • cacaopoeder

Meng de likeur met de espresso en doop de helft van de lange vingers hier met de ongesuikerde kant in. Schik de lange vingers in een rechthoekige schaal met de gesuikerde kant naar beneden. Klok de slagroom met de basterdsuiker en meng dit met de mascarpone en advokaat. Verdeel de helft over de lange vinges. Doop de andere helft van de lange vinges in het koffielikeurmengsel en herhaal de laagjes.
Bestuif de advokaat-roomlaag met cacao en zet de schaal minstens 3 uur in de koelkast.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *