Twintig glutenvrije recepten voor op de camping

De vakanties zijn begonnen!
Wij gaan weer lekker kamperen. En ja, op zo’n klein camping gasje is het soms best lastig om te bedenken wat je nu weer gaat maken. Daarom verzamelde ik de afgelopen jaren tips van andere glutenvrije kampeerders.

Gelukkig & Glutenvrij magazine

In het gratis magazine Gelukkig & Glutenvrij vind je 7 makkelijke recepten voor op de camping.

Pannenkoeken

Pannenkoeken of boekweit pannenkoeken

Koud

  • Salade met quinoa
  • Pasta salade met alles wat je lekker vindt
  • Wraps met sla, zalm en roomkaas.

Met vlees

Maaike: Wij eten zo pasta met grand Italia kaas saus uit een pot en ham uit blik (geen koelkast op de boot). Watermeloen en paprika voor de vitamines.

Marieke: Gehakt rullen. Kruiden met zout en peper, knoflookpoeder (of vers) ui, paprika, champignons erbij. Pot of blik sperziebonen erbij. Wil je uitgebreid koken, dan verse sperziebonen. Alles bij elkaar en dan lekker eten. Je kunt er rösti of rijst bij eten. Wij eten extra groente dus dat is voor ons niet nodig.

Simone: Gehaktballetjes draaien en braden, rijst koken, blik maïs en chilipoeder toevoegen. Eet smakelijk

Mariken: Nacho’s! Gehakt rullen, blik maïs en eventueel bruine bonen er doorheen. Lekker met Tex-mex kruiden! Lekker met: sla, tomaten en natuurlijk Nacho chipjes!

Corine: Omdat wij een oventje bij ons hadden ivm gv afbakbroodjes, konden wij deze Nacho schotels maken (Alu bakjes van de action)
Gehakt, groenten, tomatenpuree, naturel nacho’s, geraspte kaas. En guacamole erbij.

Vegetarisch

Mijn nichtje gaat dit jaar mee op vakantie. Zij is vegetariër. Glutenvrij, vegetarisch en kindvriendelijk vind ik altijd al een uitdaging, maar op de camping nog meer! Toch vond ik vier fijne recepten:

Extra tip: Bakjes eten!

Mijn kinderen zijn kieskeurig. Om ze toch genoeg te laten eten, doen wij vaak #bakjeseten: Het eten is nog niet gemengd, maar staat in verschillende bakjes op tafel. Ideaal voor salades, maar ook voor bijvoorbeeld pasta.

camping-bakjeseten
Bakjeseten is ook ideaal om je boxen leeg te maken als je zelf niet weet wat voor maaltijd je er mee moet maken.
glutenvrije-picknick
En voor een lunch onderweg is bakjeseten ook erg fijn!

Dank jullie wel Louella, Maaike, Yacintha, Corine, Mariken, Marieke en Simone voor jullie top-recepten!

Meer inspiratie? Kijk dan ook eens bij mijn blog Vier glutenvrije camping-recepten en bij Glutenvrij kampvuurbrood van Glutenvrije mama.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*