Kennen jullie het brood van Yam al?

Sinds kort is dit verse glutenvrije brood te vinden bij alle supermarkten van Jumbo en C1000.

Hieronder lees je wat ik er van vind.

Ik vond het brood bij de C1000 om de hoek. Midden tussen het brood. Slik…
Ja, ik weet dat het goed verpakt is. Volgens de voorschriften hoort het in een groene kist, bovenop het andere brood, zodat er geen kruisbesmetting plaats kan vinden. Bij deze C1000 staat het inderdaad bovenop het broodschrap, maar niet in een aparte kist.

Thuisgekomen probeerde ik zowel het licht- als het donkermeerzaden.
Het brood is compact, met zaadjes, beetje zuurdesem-achtig, goed vullend en lekker.
Ik vind het lichte brood lekkerder dan het donkere brood. Het donkere brood heeft namelijk wel een erg donkere smaak.
Helaas proef ik er niet aan af dat het vers is. Het heeft te veel bite om vers te smaken.
Er zitten 12 sneetjes in een brood. En waar ik normaal nog niet vol ben van 4 glutenvrije sneetjes, zit ik nu echt vol.

Dochterlief wil het trouwens niet eten: Er zitten pitjes in, en het is veel kleiner dan normaal brood.

En dan de prijs… Ik vind € 4,25 zelfs voor glutenvrij brood een beetje te duur…
Maar wat fijn dat we vanaf nu in bijna elke stad vers brood kunnen kopen!