Glutenvrij in Tsjechië

Deze zomervakantie gaan wij kamperen in Tsjechie. En net zoals voorgaande jaren, oriënteer ik me goed op de glutenvrije mogelijkheden in de buurt (Zie Glutenvrij Walcheren en Glutenvrij Brabant, Glutenvrij Terschelling en Glutenvrij Luxemburg). Lees hieronder hoe ik dat aanpakte en welke adresjes ik mee neem in mijn tas.
In eerste instantie leek er in Tsjechie weinig mogelijk. Maar bij nader onderzoek valt het heel erg mee. Er zijn zelfs een aantal volledig glutenvrije restaurants!

Deze foto is van de vorige keer dat ik in Tsjechie was: op interrail in 1995
Ik was toen nog niet glutenvrij

Hoe zoeken?

Wij gaan ‘op de bonnevooi’. Ik heb dus nog geen idee naar welke camping we gaan.
We gaan in ieder geval een dagje naar Praag. Gelukkig is daar genoeg over te vinden.

In eerste instantie ging ik zoeken op de diverse coeliakie-forums, op verhalen over Tsjechië op de site van de NCV en op Nederlandse blogs. Daar kwam uit dat er in Tsjechie weinig glutenvrij te vinden is. Niet erg, wij kunnen prima een aantal weken leven op van nature glutenvrije artikelen: yoghurt, fruit, een eitje, kaas, een salade of een restje avondeten zijn ook prima als ontbijt of lunch. En bijna overal ter wereld kan je wel rijstwafels vinden.
– Kijk hoe wij ​glutenvrij kamperen aanpakken, een vak apart 😉 –

Maar toen ging ik verder zoeken. Via de Asoociation of European Coeliac Sociaties kwam ik op de site van de Tsjechische coeliakie-vereniging. En hieruit bleek dat Tsjechie de laatste jaren heel coeliakie-vriendelijk is geworden. En dat er zelfs een aantal volledig glutenvrije restaurants in Tsjechie zijn!

Tenslotte kon ik nog google-en op Glutenvrij Tsjechie (lepku česky) of naar Tsjechische, glutenvrije bloggers (bezlepkové blogeři). Maar ik had ondertussen al zo veel adresjes, dat dat niet meer nodig was.
Al deze adresjes markeer ik op een uitgeprint kaartje, inclusies openingstijden (Tip van Miss Glutenvrij).

Dieetpasje

Maar nog belangrijker dan adresjes waar je glutenvrij kan eten, zijn dieetpasjes.
Zo kan ik zelf lezen hoe de glutenbevattende ingredienten in het Tsjechisch heten (handig bij het boodschappen doen), maar ook als we naar een restaurant gaan kan ik het laten lezen.

Ik heb de ervaring dat de kok het erg fijn vind als hij het pasje (tijdelijk) mag houden. En dat we beiden soms vergeten om het terug te geven/vragen. Een paar extra pasjes is dus echt geen overbodige luxe!

Dieetpasjes en -vertalingen kan je vinden op:

Glutenvrije adresjes in Praag

Bron foto

Al riso

Volledig glutenvrij restaurant.

Adres: Betlémské nám. 11/259, Praha 1
Openingstijden: 11 AM – 11 PM (Mon-Sun)

Secret of raw Praha

Cafe, raw en volledig glutenvrij

Rumunská 25, Praha 2

Svejk Restaurant U Karla

Traditionele keuken met een glutenvrij menu. Hierop staan veel Tsjechische gerechten die normaal vol gluten zitten, zoals dumplings, schnitzel en appel strudel.

Adres: Křemencova 7, Prague 1
Tramhalte No.14 “Myslíkova”

Bron en review: The happy coeliac

 

Café Coffeepark

Glutenvrije snacks, desserts, quiche en soep. En daarnaast pannenkoeken, wafels en verschillende soorten toast.

vlak bij park Riegrovi Sandy
Adres: Chopinova 1556/6
Metro A, station Jiřího z Poděbrad, 5min lopen

Open van 8:00/9:00 tot 20:00 uur

Glutenvrije pasta bij Pasta Krusta

Adres: Vodickova 15, Prague 1

Rastaurant Uhelna

Een restaurant gecombineerd met een Club.
Zij zijn gespecialiseerd in glutenvrij.

Adres: Štefánikova, 18/25, 150 00, Praha 5
Metro B station Andel, richting Újezd (5 min lopen)

Mc Donalds

Bij deze vestigingen kan je een glutenvrije hamburger krijgen (kijk wel even voor de zekerheid of het vinkje bij Resturace nove generace aan staan)
Ik kan niet vinden of de frietjes ook glutenvrij zijn.

White and Crispy, glutenvrije pizza en bakker

glutenvrije-bakker-praag

Is hier alles glutenvrij?” vroeg ik vol ongeloof toen we binnen kwamen. Zo iets had ik niet verwacht in Tsjechie.
Ja, alles was glutenvrij. Het is geen grote winkel, maar wat ze hebben is heerlijk! Brood, pizza en gebakjes. Daarnaast kan je er glutenvrije pasta kopen en lactosevrije mozarella.
Lees verder op: Bez Lupku: glutenvrije paradijsjes in Praag

Glutenvrije adresjes in de rest van het land

Glutenvrij restaurant Dobromysl in Olomouc

Adres: 1. máje 829/10,779 00 Olomouc

Glutenvrij restaurant Secrets in České Budějovice

Adres:  nám. Přemysla Ot. II 32, České Budějovice

Openingstijden:

  • Maandag – 9:00-10:00
  • Dinsdag – 9:00-10:00
  • Woensdag – 9:00-11:00
  • Donderdag – 9:00-11:00
  • Vrijdag – 9:00-01:00
  • Zaterdag – 9:00-01:00
  • Zondag – Gesloten

Overige Secret of raw vestigingen

Raw en volledig glutenvrij

  • Secret of raw Brno – patisserie en restaurant – Lidická 63c, Brno
  • Secret of raw Jihlava – patisserie – Škrétova 2 (vchod z Husovy), Jihlava
  • Secret of raw Ostrava – patisserie – Jantarová 13 (vedle OC Karolina), Ostrava

Glutenvrije pizza

Een mooie website waar duidelijk per streek wordt aangegeven bij welke restaurants je glutenvrije pizza’s kan bestellen!

Globus supermarkten

In de restaurants van de Globus supermarkten kan je een glutenvrije maaltijd krijgen

En meer!

En er zijn nog veel meer restaurantjes waar je goed glutenvrij kan eten. Je kan een lijst vinden op de site van de Tsjechische coeliakie vereniging: Osvedcene restaurace (goede restaurants).
Je kan zelfs een kaart van deze restaurants vinden!

Supermarkten

In de meeste supermarkt-ketens kan je glutenvrije voeding krijgen. Bijvoorbeeld Globus, Albert, Tesco, Bill en Kaufland.
De producten staan in de schappen bij de biologische- en dieetvoeding.

Daarnaast zijn glutenvrije artikelen (net als bij ons) bij natuurvoedingswinkels te krijgen.
En ook drogisterij DM heeft een assortiment glutenvrije voeding.
Tenslotte is er een gigantische lijst met internetwinkels. Zie deze lijst van de Tsjechische coeliakie vereniging.

 

Deze vind je misschien ook interessant

Één reactie op “Glutenvrij in Tsjechië

  1. Pingback: Glutenvrije tips voor (Europese) steden | Ik ben glutenvrij

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *