We zijn op reis!
Nee, helaas niet in het echt, dat gaat voorlopig niet. Maar mijn dochters hadden een leuk idee en wij grepen dat met beide handen aan: Elke dag kiezen zij een land van de kaart uit. En dan maken wij een gerecht uit dat land. Ik ben erg benieuwd hoe lang wij (zij) dit vol houden…. Komen we inderdaad op de 196 gerechten? 

Dag 1: Marokko

Ik ben gek op de Marokkaanse keuken, zeker sinds we in 2000 het land bezochten voor de bruiloft van vrienden. Maar om iets te maken wat de kinderen ook lekker vinden, is nog een uitdaging…
(Ze houden niet van maaltijden waar alles door elkaar zit…)

Dag 2: Nederland.

De tweede dag kozen de kinderen Nederland, omdat ze hoopten op pannenkoeken ;-).
Ik at heerlijke Hollandse asperges. De kinderen pannenkoeken volgens dit recept.

Dag 3: Maleisië

Apam Balik van El mundo eats en Sweet and sour chicken  van Malaysia site. Mmm!

Dag 4: Rusland

Borsjt en boeuf Stroganof volgens recepten van Albert Heijn en huzarensalade volgens eigen recept .

Dag 5: Brazilië

Feijão Tropeiro en Braziliaanse kaasbroodjes (Pao de Queijo) volgens het recept van glutenvrije mama.

Dag 6: Indonesië

Ik was van plan een uitgebreide rijsttafel te maken, maar bij gebrek aan ingrediënten, energie en volwassenen tafelgenoot werd het een simpele rijsttafel (recept op mijn site) met zelfgemaakte atjar en kant-en-klare saté. 

Dag 7: Australië

Barbie!

Dag 8: Alaska

Ooit ontmoette ik op reis een man die regelmatig zei: “I’m not an American, I’m an Alaskan.” Ook mijn kinderen vinden dat Alaska niet bij de VS hoort, het grenst er niet eens aan! Daarom wordt dit ‘land’ apart genoemd.

Zalmfilet met creamy dille  met aardappeltjes uit de oven en broccoli.

Dag 9: Mozambique

Een vriendin die er gewerkt heeft zei: “Meestal bestond de keuze uit een halve gegrilde kip, met 4 slappe frieten en 2 plakjes tomaat, of een gegrilde vis, met 4 slappe frieten en 2 plakjes tomaat.
Wat er ook veel gegeten wordt is camarao (garnalen) met rijst en een tomaten salsa.”

Dat werd het dus: garnalen ? met rijst en maïskolf (die waren nog over van Australië).

Dag 10: Italië

Ik maakte pasta carbonara.
Ja, ik weet dat pasta in Italië alleen een voorgerecht is, maar aangezien manlief niet thuis is hield ik het simpel.

Dag 11: Tsjaad

Ik weet weinig van Tsjaad en ik kon ook weinig vinden over Tsjaad. Tenminste niet in het Nederlands of Engels. Uiteindelijk vond ik 2 lekkere recepten en fijne muziek voor bij het koken.

Daraba (groenteschotel met okra en pindakaas) met gierst pannenkoeken. Ik vond het lekker, helaas kreeg het van de kinderen een rood.

Dag 12: Mexico

Maar even een gerecht wat de kinderen zeker lekker vinden, maar op deze manier misschien niet zo Mexicaans is: taco’s!

Onze reis volgen?

Op Instagram kan je onze reis verder volgen. Je vindt ze op mijn pagina of onder #reisomdewereldin196gerechten. We reizen verder naar Afghanistan, Canada, de VS, Algerije, Egypte en nog veel meer lekkers!

Kijk hier voor deel 2.

Kleur

Na de maaltijd kleuren de kinderen het land op de kaart in.
Groen voor lekker, rood voor vies en allerlei kleuren er tussen in voor bijvoorbeeld ‘vind Eva wel lekker, maar Mirthe niet’.