Update glutenvrije voornemens

In januari plaatste ik mijn 16 glutenvrije voornemens voor 2020.
Ondertussen zitten we over de helft van 2020. Hoe staat het met die voornemens? De interviews, met de lijstjes aanpassen en met #eindelijkoptafel?

WAT HEB IK GEDAAN?

2. Meer interviews

Meer interviews plaatsen om nog meer een gezicht te geven aan de diversiteit die coeliakie heet.

In februari plaatste ik een reeks interviews met mensen die niet (snel) opknapten na de start van het glutenvrije dieet. Geen positief verhaal, wel iets wat (eindelijk?) eens vertelt moet worden:

Daarnaast interviewde ik Marleen van de blog Smaakvol Glutenvrij.

Ik ben nog steeds op zoek naar mensen met neuro-coeliakie, dermatitis herperiformis en andere (bijzondere) verhalen. Als je jouw verhaal (anoniem) wilt vertellen, stuur een berichtje naar info@ikbenglutenvrij.nl.

3. Lijst met glutenvrije bloggers aanpassen.

4. Lijst met Glutenvrije tips voor Europese steden aanpassen.

5. Mijn website opruimen.

8. Naar The Welsh Bakestone

Helaas bestaat de tea/lunchroom nu niet meer. Je kan nog wel lekkers bestellen en laten bezorgen/ophalen.

11. Naar Sync Ok, bakery cafe in Deventer

Dit is een beetje vals spelen: Ik ben hier nog niet geweest. Maar voor mijn verjaardag stuurde ik taartjes van Synk Ok naar mijn ouders. En op de verjaardag van mijn vader nam taartjes mee van Sync Ok.

12. Of naar 1 van de andere volledig glutenvrije restaurants en winkels in Nederland.

In de Pinkstervakantie deden we boodschappen bij The Free From shop in Apeldoorn. Maar verder waren we weinig uithuizig de laatste tijd…

WAT HEB IK (NOG) NIET GEDAAN?

1. Op de hoogte blijven van de nieuwste onderzoeken over coeliakie.

Op de hoogte blijven van ‘alles’ wat speelt in de glutenvrije wereld. En hierover voor jullie leuke en interessante blogs blijven schrijven.

Helaas, dit jaar heb ik maar 1 medische blog geschreven: 1 op de 7 kinderen heftige reactie op glutenfout?
Ik zal me binnenkort weer meer verdiepen in de onderzoeken.

6. Regelmatig een recepten maken van mijn lijst Recepten te maken. 

Dit is een lijst met 79 recepten die ik nog nooit gemaakt heb, maar erg graag een keertje wil uitproberen. De resultaten vind je op Instagram onder #eindelijkoptafel.

Ik heb dit jaar slechts (?) 15 recepten gemaakt. Dit komt onder meer omdat ik niet te veel de corona-kilo’s wil en omdat we een leuk nieuw project hadden: Reis om de wereld in 196 gerecht.
Maar nu ik de lijst weer eens heb gezien, begint het weer te kriebelen…

7. Een broodje kroket eten bij glutenvrije Bakkerij Puur.

Helaas, dat kan niet meer…
Bakkerij Puur heeft de corona-crisis niet overleefd.

9. Naar De Steakerij met mijn vriendin A.

Door de corona-maatregelen is het daar nog niet van gekomen. Maar dit gaan we zeker nog doen!

10. Een weekend naar B&B La Hortensia in Santpoort

13. Met vriendin R. naar Loulou Pizzabar en/of naar La Vina Experience in Amsterdam.

14. Met dochterlief een weekend naar Parijs en daar een paar van de vele glutenvrije restaurants uitproberen!

15. Vaker in eigen stad uit eten.

Bijvoorbeeld bij Rauw, bij Broodatellier, bij de Griek hier om de hoek en bij Madonna.

Bij die restaurants hebben we dit jaar niet gegeten. Wel bij 15 andere restaurants e.d., waaronder een paar in Amersfoort: Ikea, IJs van Vitelli, Domino’s, Het Lokaal en Kwalitaria Lekker.

16. Naar de Nederlandse Coeliakie dag 

Helaas, ook die ging niet door. En dus ook mijn lezing Eerste hulp bij coeliakie niet…

WAT WIL IK NOG DOEN?

Naast de lijst hierboven, wil ik ook nog andere dingen doen, het komende half jaar:

2 antwoorden naar “Update glutenvrije voornemens”

  1. Ik was dit jaar van plan om naar Nijmegen te gaan en dan oa te gaan lunchen bij “de ontmoeting” maar helaas ……

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*