Afgelopen weekend was het weer zo ver: Ons half-jaarlijkse glutenvrije etentje.
Met een groep glutenvrije mensen uit Amersfoort en omgeving, komen we 2 keer bij elkaar. Dit keer gingen we barbecueen. Erg gezellig en erg lekker!

Het was niet heel warm, maar lekker genoeg om aan buiten te zitten. We zaten onder een prachtige walnotenboom!

Wat aten we?

Hierbij vergeet ik vast iets…
Van de barbecue: dadel-spek-rolletjes, spek-zalm-rolletjes, hamburgers, zoet gemarineerde sparribs, kip, aardappeltjes gevuld met roomkaas en vispakketjes.
Daarnaast een sla-fruitsalade (moet eigenlijk ook fetta bij, maar vanwege lactose-intolerantie…), een asperge-erwtjes-salade, nootjes, tortilla-chips, guacomole, quinoa-salade, …
En toe een smoothie van soyayogurt met diepvries blauwe bessen, en een tulband met heerlijke kersen!

Ik ben helaas te laat begonnen met het nemen van foto’s. Het was zo gezellig dat ik dat vergat. Vandaar vooral foto’s van restjes…