Op 1 januari 2017 riep ik de hashtag #eindelijkoptafel in het leven. Voor recepten die ik al heel lang eens wilde maken, maar steeds maar niet aan toe kwam.
Ik maakte een lijst met 50 recepten, waarvan ik er tot mijn spijt in 2017 maar 18 maakte en in 2018 zelfs maar 7… Dat weerhoud mij er niet van om voor dit jaar weer een lijst met recepten te maken. Met recepten die op de vorige lijst stonden, en met recepten die ik het afgelopen jaar tegen kwam en opnam in mijn De beste glutenvrije blogs van.. …

Ontbijt

1. Pompoenkoeken met rozijnen van Beter door eten gemaakt op 18 okt
2. Havermoutmuffins met blauwe bessen van Oh My Pie gemaakt op 13 okt
3. Scones van Glutenfreewebshop
4. Ontbijtmuffins met aardbeien en rabarber van Oh my Pie gemaakt op 10 juni

Brood

1. “Een van de dingen die ik het meeste mis is luchtig, knapperig Turks brood. Dit brood heb ik gemaakt bij de shoarma en het komt heel aardig in de buurt” (Glutenvrije mama) – gemaakt op 9 januari
2. Bananenbrood met courgette van Het meisje met de voedselallergie gemaakt op 22 aug
3. Quinoa brood van Koos glutenloos
4. Focaccia met olijven en cherrytomaatjes van Doe mij glutenvrij
5. Cloud Bread mét broodfactor van Mams at work
6. Glutenvrije haverbroodjes van Het glutenvrije kookhoekje
7. Glutenvrije kaneelbroodjes van Glutenvrije mama gemaakt op 4 feb
8. Glutenvrij Iers sodabrood van Glutenvrije mama
9. Glutenvrij pitabrood uit de oven van Focus on foodies

Hoofd- en bijgerechten

1. Kaassouffle’s (recept van Kook de wereld rond)
2. Vegetarische pasta Bolognese (recept van Glutenvrije mama)
3. Glutenvrije, vegetarische pompoen risotto van Glutenvrij Plaza of Risotto met pompoen en bitterkoekjes van Culy gemaakt op 6 nov
4. Glutenvrije sushi van Glutenvrije mama
5. Gado gado springrolls van Pauline van Culy of Springrolls met Vietnamese vissaus van De Gezonde Kok
6. Noedelsalade met mango en garnalen uit de Allerhande
7. Marokkaanse bietensalade van De gezonde kok – gemaakt op 2 januari
8. Quinoa salade van Glutenvrije diëtist
9. Hartige muffins met chorizo en kaas van Ik eet vrij
10. Krokante zalmfilet met Indonesische marinade van Het Glutenvrije Kookhoekje
11. Ghanese pindasoep met rijst van Betty’s Kitchen
12. 5 x groenten op de barbecue van Culy
13. 2 keer sambal van Boeddhamum glutenfree
14. Beef shanghai van Sophie glutenvrij – gemaakt op 13 februari
15. Glutenvrije wraps van Bakers and Fakers of Rode linzen wraps van Beaufood
16. Glutenvrije tapas van Glutenvrije mama en
    Spaanse albondigas in tomatensaus van Beter door eten en Gezonde hapjesschalen van Glutenvrij dietist en Salsa dip, lekker spicy en home made van Sophie Glutenvrij
17. Kip Siam van Sophie glutenvrij – gemaakt op 24 jan
18. Frisse Griekse bowl met kip gyros en tzatziki van Culy
19. Griekse Kofta uit het weekmenu van Sophie glutenvrij
20. Dahl met zoete aardappel en linzen van Must be Yummie gemaakt op 25 okt
21. Schol bakken zoals IJmuidenaren het doen van Het Glutenvrije Kookhoekje
22. Courgettenoedels met gehaktballetjes van Glutenvrije mama
23. Romige courgetti met gerookte zalm en olijfjes van Oanh’s kitchen gemaakt op 21 augustus
24. De lekkerste glutenvrije pizza van Bakers & Fakers – gemaakt op 7 februari
25. Glutenvrije arepa’s van Kook de Wereld rond of Venezolaanse Arapas met Natas van Glutenvrije kookhoekje of Zo maak je arepa’s van Beafood
26. Bibimbap, koreaanse comfort food met Kimchi van Culy
27. Kerst-spinazietaart van Bakers and Fakers – gemaakt op 25 december

Tussendoortjes

1. Polentakoekjes van Yvette van Boven
2. Havermoutrepen met pindakaas van Focus on Foodies
3. Power liga’s uit het kookboek Oh my pie
4. Pompoen humus van Betty’s kitchen

Taarten en koekjes

1. Pink panter cheesecake van Oh my pie
2. Regenboog brownie taart van Glutenvrije blog – gemaakt op 12 janauri
3. Savoiardi chocoladetaart met bosvruchten van Bakers and Fakers
4. Chocoladecake met zwarte bonen van Stephanie de Wit op I am a Foodie
5. Chocoladekwarktaart (uit het boek Heerlijk glutenvrij bakken van Phil Vickery).
6. Rabarbertaart van Boeddhamum glutenfree
7. Japanse cheesecake glutenvrij van Glutenvrije mama
8. Muffins met frambozen en muffins met bosbessen (uit het boek Gezond eten zonder gluten)
9. Bokkepootjes van Miss Glutenvrij of Glutenvrije bokkepootjes van Glutenvrije mama
10. Video: Yvette van Boven maakt marshmallows van Culy
11. Gemberkoeken van Focus on foodies
12. Quinoa Carrotcake van Basic puur genieten
13. Glutenvrije walnootkoekjes met havermout van Glutenvrije mama
14. Glutenvrije kletskoppen van Glutenvrije mama

Toetjes

1. Gevulde appeltjes (met bitterkoekjes) van Foodless – gemaakt op 24 jan
2. Chocolade lava cakejes van de Gebaksjuwelier
3. Hemelse modder van Piet de Gruyter op Culy
4. Seizoenstoetje: pannacotta met rabarber van Het meisje met de voedselallergie
5. Glutenvrije chocoladepudding van Glutenvrije mama