Op een vrijdagavond in september ontstond er (al twitterend en mailend) een idee tussen Chantal en mij: Een glutenvrije blogweek.
Zeven dagen gaan we bloggen, ieder op ons eigen weblog, elke dag een ander onderwerp. En we vragen andere glutenvrije bloggers ook om mee te doen. Het idee sloeg aan. Het idee sloeg erg goed aan! 19 bloggers doen mee met de glutenvrije blogweek.

Wie doen er mee?

Bijzonder smakelijk:

Mijn naam is Emma Huijbregts – Reinten, ik ben 21 jaar en woon samen met mijn lieve man en ons hondje. Doordat ik in februari 2012 te horen heb gekregen dat ik een gluten, lactose en fructose allergie heb, heb ik besloten om mijn website Bijzondersmakelijk op te richten, zodat ik andere mensen kan helpen en laten zien dat je heel lekker kunt eten met een voedselallergie!
Op Bijzondersmakelijk vind je mijn recepten, reviews van restaurants, hotels en producten, foto’s, tips en berichten over mijn ziekte : de ziekte van Lyme.
 

Chantal is glutenvrij:

Mijn naam is Chantal, ik ben zesentwintig jaar en weet sinds juni 2012 dat ik de chronische ziekte Coeliakie heb. Op mijn blog deel ik mijn verhalen over mijn leven met deze ziekte. Een mengeling van verhalen waarbij ik mijn gevoelens uit. De ene keer een positieve blog, de andere keer een dikke vette baal blog. Want hoewel ik 90% van de tijd goed met mijn ziekte om kan gaan, heb ik ook dagen dat ik gewoon zou willen dat het er niet was. Mijn leven met Coeliakie, dat is waar mijn blog over gaat.
 

Dion glutenvrij:

Ik ben Sandra en samen met mijn vriend Raymond hebben wij 2 zonen. Dion (januari 2010) en Axel (maart 2012). Wij wonen in Vaassen, een dorp op de Veluwe. Onze oudste zoon Dion heeft Coeliakie. Hij volgt nu ruim 2 jaar een strikt glutenvrij en lactose arm dieet. Wij zijn allemaal drager van het gen dat Coeliakie kan veroorzaken. Sinds kort blog ik over het glutenvrije leven in ons gezin.
 

Glutenblij

Al twintig jaar was ik (Kirsten) vegetariër toen mijn oudste dochter en ik de diagnose Coeliakie kregen. Een interessante uitdaging waar ik een 365 dagen project van heb gemaakt. Een jaar lang elke dag een nieuw recept, glutenvrij product of lekker eettentje uitproberen. Sinds enige weken heeft mijn jongste meid te horen gekregen dat ze een lactose intolerantie heeft. Gelukkig weer genoeg nieuwe input voor mijn website glutenblij.nl.
 

Glutenfree Amsterdam:

Mijn naam is Barbara, 25 jaar, en ik woon in Amsterdam. Het liefst ga ik elke dag spontaan uiteten, maar sinds ik er vier jaar geleden achter kwam dat ik coeliakie heb is dit een stuk lastiger geworden. Daarom blog ik op glutenfreeamsterdam.com over restaurantjes met glutenvrije opties. Tijdens mijn reizen ging het ook vaak mis met het vinden van glutenvrije eetmogelijkheden. Vandaar dat ik ook in het Engels schrijf, hiermee wil ik de toeristen in Amsterdam een handje helpen. 
 

Glutenfrie hoort erbie:

Mijn naam is Anne-Marie, 41 jaar, woon in Purmerend, van origine Zuid-Limburgse. Ik ben getrouwd met Bob en heb 2 kinderen, Rosanna van 11 (bijna 12!!) en Daniël van 8. Rosanna is altijd klein geweest voor haar leeftijd en na enig aandringen van zowel de GGD schoolarts als de kinderarts, hebben wij ons bijna 4 jaar geleden gemeld bij de kinderarts, na een simpel bloedonderzoek was de diagnose overduidelijk, Rosanna had coeliakie. Al snel volgde de diagnose van Daniël, ook coeliakie, na 3 jaar kwam daar bij hem ook diabetes type 1 bij. Ik ben dit blog begonnen als een soort “dagboek” voor mezelf en later ook voor anderen, ik beschrijf allerlei situaties in het glutenvrije leven van mijn kinderen en af toe deel ik een succesrecept.
 

Glutenvrije mama:

Ik ben Annemiek Ziessen. In januari 2008 is er door middel van een biopt coeliakie vastgesteld bij onze zoon Alexander, hij was toen twee. Een jaar later is er ook bij mijn moeder coeliakie gediagnosticeerd. Ons huishouden is voor 90% glutenvrij. Mijn blog glutenvrijemama.blogspot.com gaat over glutenvrij leven, opvoeden en koken voor kinderen. Je zal hier niet alleen kindvriendelijke recepten vinden maar ook tips en trucs voor een glutenvrije lifestyle met (kleine) kinderen.
 

Glutenvrij hoort er bij:

Mijn naam is Gerda Hobert, heb zelf coeliakie en ben al lang bezig om het onder de aandacht te brengen. De bekendheid wordt steeds groter waar ik erg blij mee ben, ik hoop samen met jullie er meer bekendheid aan te geven en ben erg benieuwd naar alle recepten. Wie weet wel een leuke opstap om elkaar een keer te ontmoeten ergens in Nederland.
 

Gebaksjuwelier:

Mijn naam is Paula Onink, eigenaar van de Gebaksjuwelier, glutenvrije banketbakkerij. In mijn blog lees je voornamelijk over glutenvrij bakken van brood en banket, maar ook over de activiteiten van de Gebaksjuwelier. Je vindt er, naast mijn 2 maandelijkse blogs, recepten en tips voor het thuisbakken van banket. Ik heb zelf geen coeliakie, zondag in mijn blog voor de glutenvrije blogweek zal ik meer over mijn relatie met glutenvrij eten schrijven.
 

Gluuts:

Mijn naam is Valentine Willeumier, ik ben 29 jaar oud en leef sinds september 2011 gluten- en lactosevrij. Na jaren rondlopen met vage klachten zoals een opgeblazen buik, hoofdpijn, huiduitslag en futloosheid ben ik door een diëtiste gewezen op het glutenvrije dieet. Nu 2 jaar later zijn alle klachten verdwenen! Ik heb Gluuts opgezet om mensen bekend te maken met een glutenvrij levensstijl en de voordelen er van. Op www.gluuts.nl vind je product reviews, reisverhalen, restaurant tips en recepten, alles uiteraard glutenvrij. Feel gluten-free!
 

Ik ben glutenvrij:

Ik ben Mirjam Holleman, ik ben geboren in 1977. Ik woon samen met mijn man Erik en onze dochters Eva en Mirthe in het midden van het land. Ik ben glutenvrij, want ik heb coeliakie. Mirthe (geboren in januari 2011) heeft ook coeliakie. Op ikbenglutenvrij.nl lees je wat coeliakie is en lees je over ons glutenvrije leven.

Judes diner:

Heerlijke recepten zonder gluten en/of lactose, koemelk, die vind je bij Jude’s Diner. Over het algemeen vrij simpele en weinig tijdrovende recepten, maar er zitten er ook wat tussen die van een hoger culinair niveau zijn. Dus voor ieder wat wils. Daarnaast bespreek ik mijn restaurantbezoeken en geef ik je boodschappentips. Mijn naam is Judith en ik leef sinds een jaar of twee vrijwel gluten- en lactosevrij omdat mijn darmen daar heel vervelend van gaan doen. Ik vertik het echter om niet lekker te eten dus ik deel de vruchten van mijn zoektocht graag met je op www.judesdiner.com
 

Lekker anders:

Mijn naam is Laura en ik woon samen met mijn vriend. Na een lange tijd van extreme vermoeidheid ben ik, nu twee jaar geleden, achter mijn glutenintolerantie gekomen. Ik blog graag en mijn blog is met mij mee veranderd: van een blog over mijn vermoeidheid, naar een blog over creatieve uitspattingen, naar nu vooral een blog over hoe mijn vriend en ik op milieu vriendelijke wijze proberen te leven. Én hoe dit is om te combineren met glutenvrij. Op mijn blog LekkerAnders.tk vind je tips voor het verminderen van afval, mijn glutenvrije ervaringen en recepten met zo min mogelijk verpakkingen, vaak ook biologisch en vegetarisch, altijd lekker anders.
 

Mam Qwats:

Mama van twee meiden uit 1 ei. Gek van kaasjes, slow cooking, taartjes bakken, rode wijn en papa van mijn dochters. Chaoot, bourgondiër, romanticus en idealist. In juli 2011 is de diagnose Coeliakie bij onze meiden vastgesteld.
 

Meer dan glutenvrij:

Ik ben Ingrid Kooijman-Visser. Ik schrijf op het blog ‘Meer dan glutenvrij’ meestal over koken en bakken zonder gluten, en meestal ook zonder melk, ei, noten. Maar ook over producten en restaurant-ervaringen. Mijn man Erik Visser schrijft ook op dit blog. We hebben twee kinderen; de jongste heeft coeliakie en de oudste is allergisch voor melk, ei en de meeste noten. Zelf heb ik het stempel ‘glutensensitief’ gekregen van de MLD-arts, ik eet ook geheel en altijd glutenvrij.
 

Miss Glutenvrij:

MissGlutenvrij.nl is de website van Harmke Schippers (24 jaar) uit Veenendaal. Zij blogt op een positieve en vlotte manier over haar leven met coeliakie. Sinds haar eerste levensjaar moet zij glutenvrij eten en daarom weet zij vanuit eigen ervaring veel af van het glutenvrije dieet. Door haar blog wil Harmke het glutenvrije dieet bekend(er) maken en laten zien dat je met enige aanpassing en creativiteit een normaal leven kunt leiden wanneer je geen gluten kan verdragen. Op Harmke’s blog lees je nieuwtjes, uitgebreide recepten, reviews en tips & ervaringen. Alles natuurlijk glutenvrij.
 

Stories of a Coeliac:

Mijn naam is Elize. Ik studeer sociologie, heb een bijbaantje, leuke vrienden en familie en een lieve vriend. Niet veel ongewoons dus. Maar naast dit alles heb ik ook coeliakie. En daar gaat nog wel eens wat tijd in zitten. Bijvoorbeeld door het proberen van recepten of het lezen van het laatste nieuws uit glutenvrij land. Op mijn blog //storiesofacoeliac.wordpress.com zul je dus veel vinden over het glutenvrije leven, maar ook over andere dingen die me bezig houden.
 

Us love glutenfree:

Ik ben Juliëtte Cassé, 26 jaar en woon in Amsterdam. Ik werk als onderzoeker bij een langlopend onderzoek naar de ervaring van zwangerschap en beleving van het ouderschap en richt me vooral op het gebruik maken van (professionele) steun en welke ouders hier wel en niet goed gebruik van (kunnen) maken. In mijn vrije tijd reis ik veel en ik speel hockey. En o ja ik heb coeliakie! Lees meer over mijn glutenvrije leven op usloveglutenfree.wordpress.com voor tips over bijvoorbeeld lunchen op werk, maar ook nieuwtjes op het gebied van de ontwikkeling van glutenvrije producten, de hype rondom glutenvrij eten en heerlijke recepten!

Your daily intake:

Hoi! Ik ben Liliane en volg nu al 8 jaar een glutenvrij dieet. Je kunt me dus ondertussen wel ervaren noemen in het glutenvrije wereldje  Regelmatig bezoek ik leuke hotspots waar ik het glutenvrije aanbod test. Koken is ook een van mijn hobby’s dus ik deel graag recepten uit mijn keuken, zoals bijvoorbeeld een pizzabodem van courgette! Daar stopt het niet, ik schrijf ook over fijne hebbedingetjes, DIY’s en gekke weetjes op //yourdailyintake.com. Hopelijk tot ziens!

Morgen begint de glutenvrije blogweek met de favoriete recepten. Ik ben erg benieuwd!
Lezen jullie mee?

Enige tijd geleden mocht ik voor testmama MyMepal testen.
Op MyMepal.com kun je een eigen Rosti Mepal broodtrommel, schoolbeker of drinkfles samenstellen met naam, foto’s, teksten en leuke plaatjes.  Ik maakte voor Mirthe een broodtrommel en een drinkfles. Een  waarvan iedereen weet: Deze is van Mirthe, hier mag ik niet aankomen.

Ik zocht voorbeelden:

Bedacht wat ik er op wilde zetten, probeerde uit, maakte filmpjes, en schreef een review.

Klik hier om mijn review te lezen.

Het filmpje is helaas (?) niet geplaatst.

Een paar dagen later arriveerde het pakketje. Het is goed gelukt en Mirthe is erg blij met haar broodtrommel en fles!

Tijdens mijn zomervakantie kreeg ik een berichtje van het Gezond eten Magazine: “Ik ben bezig met een artikel over een glutenvrij voedingspatroon voor het magazine Gezond eten. Ik hoor graag of je hieraan zou willen meewerken!”

Leuk, daar doe ik aan mee! Tenminste, als de inhoud van het artikel (grotendeels) overeen komt met mijn eigen overtuiging: gluten zijn niet ongezond en ‘zomaar’ glutenvrij gaan eten kan (grote) gevaren met zich meebrengen.
(Lees hierover meer in mijn blogs Glutenvrij gaan eten? en Gluten beperken, de basis)

Gelukkig, ook Hoogleraar Maag- Lever- Darmziekten Chris Mulder en Esther Meelenberg, diëtiste van de Nederlandse Coeliakie Vereniging werkten mee aan het artikel. Een zij onderstrepen deze feiten.
 

Het is een mooi, duidelijk artikel geworden. Er wordt uitgelegd wat coeliakie is en waar de glutenvrije hype vandaan komt.
Daarnaast zijn er 3 ervaringen opgenomen van mensen die glutenvrij eten. Omdat ze coeliakie hebben, of om andere redenen. Waaronder die van mij 😉
 

Gezond eten: het novembernummer

Glutenvrij

Het glutenvrije dieet is de nieuwste hype in dieetland. Mensen laten alles waar gluten inzit links liggen en zeggen daar kilo’s mee af te vallen. Gluten is op zich niet ongezond en bovendien zitten ze in veel producten die een lichaam nu eenmaal nodig heeft. Maar is het dieet wel zo gezond? En werkt het echt? Gezond eten zoekt het voor je uit.

Het Gezond eten magazine is te koop bij de boekhandel en bij de meeste supermarkten.

Sinds vorige week heb ik een facebookpagina voor ikbenglutenvrij.nl
Hierop staan links naar deze blogposts, Maar ook nog meer glutenvrije tips, ontdekkingen, foto’s en berichten.

Liken jullie h’m?

Geplaatst op 30 oktober 2013 door Mirjam — 3 reacties ↓

Onderweg van Terschelling naar huis, kwamen wij langs Hoorn.
En in Hoorn kan je bij de McDonalds een glutenvrije hamburger krijgen!
Helaas, de meisjes sliepen, dus het werd met recht fastfood.

Mijn ervaring

Ik bestelde voor mezelf een glutenvrije hamburger en frietjes en voor manlief een bigmagmenu.
De bestelling werd zonder blikken of blozen in ontvangst genomen en niet veel later stond ik weer buiten met ons avondmaal.

Een hamburger, met een echt broodje!
Ik heb er van genoten. Hij was lekker! Ik wist niet dat ik een broodje hamburger gemist had…
 

De Pilot

Het glutenvrije broodje hamburger is vooralsnog alleen te krijgen in Hoorn, Purmerend, Zaandam Koningin Julianaweg en Rotterdam Zuidplein. Als het daar aanslaat, zal McDonalds het hopenlijk doorvoeren in de rest van het land.

Harmke Schippers (Miss Glutenvrij) mocht het eerste glutenvrije broodje in ontvangst nemen (klik hier voor haar verslag).
Super McDonalds! Fijn dat jullie zo veel tijd en energie in dit broodje hebben gestoken!
 

Punt van kritiek 1: Gerda gepasseerd

Weten jullie nog hoe het begon? Deze glutenvrije burger bij de McDonalds?
Gerda had haar glutenvrije burger ingeschreven bij een wedstrijd: De bekendste burger.
De burger met de meeste stemmen, zou in productie genomen worden.

De Glutenvrijebol van Gerda stond al snel hoog in de ranglijsten. Gerda had goed reclame gemaakt en zorgde dat iedereen in glutenvrij Nederland stemde.
Helaas, McDonalds wilde geen glutenvrij broodje mee laten doen aan de wedstrijd en het broodje werd verwijderd.
Gerda mailde en belde, mobiliseerde half glutenvrij Nederland en viel McDonalds keer-op-keer lastig.
En uiteindelijk kwam het glutenvrije broodje in de top 10. Helaas geen finalist, maar een duidelijk bericht dat glutenvrij niet vergeten kan worden.

En juist Gerda is volledig gepasseerd bij de presentatie van het glutenvrije broodje!
Lieve Gerda, ik geef jou een hele dikke pluim voor je doorzettingsvermogen. En ik geef je een dikke knuffel. Want juist jou hadden ze niet mogen passeren!

Lees hier de blogs van Gerda over haar Glutenvrije bol:

Mac Donalds

Vervolg Mac Donalds

Stem op het Mac Droombroodje kan niet meer

Vervolg Mac Donalds wens

Mc Donalds Zaandam 4 juni 2012 (finale)

Glutenvrij broodje bij McDonalds

Punt van kritiek 2: Afstand

De pilot word gehouden in 4 plaatsen, waarbij 3 op nog geen 20 minuten van elkaar liggen.
Is dit representatief voor Nederland?

Het zou fijn geweest zijn als de 4 pilot-locaties versprijd waren over het land.
Wij rijden hooguit 2 keer per jaar langs Hoorn, toevallig net algelopen week. Anders had ook ik het broodje gemist….

Geplaatst op 28 oktober 2013 door Mirjam — 1 reactie ↓

Nog 1 weekje en dan gaat de glutenvrije blogweek van start!

Achttien bloggers, zeven dagen, elke dag een ander onderwerp. We beginnen met mijn favoriete recept. Maar ook zwaardere onderwerpen als heeft coeliakie je leven verrijkt? komen aan bod.

Lees je mee?
– Als je nog mee wilt doen, laat even een berichtje achter –

Omdat ik even wat minder blogs schrijf, deze dagen wat blogs in de herhaling.
Maart dit jaar was ik op zoek naar een boekje over coeliakie voor peuters.
Er zijn (een beperkt aantal) boekjes voor oudere kinderen, maar een boekje voor peuters kon ik niet vinden. Totdat ik h’m ergens zag liggen. Helaas, het boekje werd niet meer uitgegeven. Maar via via kreeg ik h’m toch.

Een super leuk, duidelijk en informatief boekje. Leuke plaatjes en simpele tekst.
Ik heb aan de Nederlandse Coeliakie Vereniging en aan Lies Knobbout gevraagd of ze er iets voor voelen om het weer opnieuw uit willen geven.
Volgens de laatste berichten zal dat nog dit jaar gebeuren. Ik hoop het zo! Dit is een goede aanvulling op de al bestaande coeliakie-boeken!

Hieronder lees je mijn blog over het boekje:

“Ik ben Mirthe en je moet weten … dat ik niet alles mag drinken en eten!”

Hoera! Dit is mijn 600e blogpost!
​Om dat te vieren, heb ik een facebookpagina aangemaakt: https://www.facebook.com/ikbenglutenvrij

​Hierop komen nog meer ontdekkingen, fotootjes en berichtjes over ons glutenvrije leven.

Liken jullie h’m ook?

Ik heb het druk. Druk met het organiseren van de blogweek en druk met andere dingen. Dus er is even wat minder tijd om blogjes te schrijven. De komende tijd zal er niet meer elke dag een blogje verschijnen.

Op een mooie herfstige woensdag, had kleuterdochter studieverlof. Goed moment voor een dagje uit! Ellen raadde ons ‘het muizenhuis’ aan. Het werd een volledig gevulde dag. Een heerlijke dag!

“Op de zolder van Kasteel Groeneveld zijn een aantal muizenkamertjes uit het populaire kinderboek ‘Het Muizenhuis, Sam & Julia’ op mensenformaat te zien.“

De kinderen vermaakten zich prima. En ik ook! Want alle kamertjes zijn gemaakt van afgedankte materialen. Een feest van herkenning!

Toen we uitgespeeld waren, gingen we lunchen in het koetshuis van Kasteel Groeneveld, bij Grand Cafe Groeneveld. Tot mijn verrassing hebben ze daar een super glutenvrij assortiment! Zowel voor volwassenen, als voor kinderen zijn de meeste gerechten aan te passen aan glutenvrij. Op de menukaart wordt het keurig aangegeven met een glutenvrij tekentje.

Helaas waren de pannenkoeken op. Mirthe kreeg in plaats daarvan een hamburger. Daar heeft ze alleen de olijf van opgegeten…
Ik heb gesmuld van een broodje met oude, biologischeWijngaard kaas, mosterd- mayonaise en rucol (en daarna van de hamburger).

Vervolgens gingen we een (muizen)wandeling maken door de tuinen van Kasteel Groenenveld. En natuurlijk kwamen we daarbij eventjes langs Hoeve Ravenstein. Deze biologische bezoekboerderij heeft een boerderijwinkel met een groot glutenvrij assortiment. Twee grote schappen vol, plus een diepvries met lekkere, glutenvrije artikelen!

Moe, maar compleet voldaan gingen we weer naar huis.