Op 1 januari 2017 riep ik de hashtag #eindelijkoptafel in het leven. Voor recepten die ik al heel lang eens wilde maken, maar steeds maar niet aan toe kwam.
Ik maakte een lijst met 50 recepten, waarvan ik er tot mijn spijt maar een paar per jaar maak… Dat weerhoud mij er niet van om elk jaar weer een lijst met recepten te maken. Met recepten die op de vorige lijst stonden, met recepten die ik het afgelopen jaar tegen kwam en opnam in mijn De beste glutenvrije blogs van.. en met recepten die ik op een andere manier ben tegen gekomen.
Ontbijt
- Ontbijtmuffins met banaan en chocolade van Betty’s Kitchen
Glutenvrije muffin met pindakaas en banaan van Beter door eten16 feb 2020Ontbijtmuffins met Griekse yoghurt en blauwe bessen van Ik eet vrij23 feb 2020- Havermout wafels van Famme (wel glutenvrije havermout nemen, natuurlijk!)
Havermouttaartjes met pompoen en chocolade van Betty’s Kitchen (wel glutenvrije havermout gebruiken natuurlijk)7 dec 2020
Brood
- Glutenvrije croissantjes van Foodlog
- Quinoa brood van Koos glutenloos
- Cloud Bread mét broodfactor van Mams at work
- Glutenvrije haverbroodjes van Het glutenvrije kookhoekje
- Glutenvrij Iers sodabrood van Glutenvrije mama
- Glutenvrij pitabrood uit de oven van Focus on foodies of Glutenvrije pitabroodjes van Sophie glutenvrij
- Glutenvrije arepa’s van Kook de Wereld rond of Venezolaanse Arapas met Natas van Glutenvrije kookhoekje of Zo maak je arepa’s van Beafood
- Glutenvrij en vegan platbrood van Oh my pie of Glutenvrije wraps van Bakers and Fakers of Rode linzen wraps van Beaufood of Farinata di ceci (platbrood van kikkererwten) uit het boek Verrot Lekker
- Mueslibolletjes van Jeandrine
- Zeeuwse bolussen uit Glutenvrije recepten 2 van Jeandrine
Hoofd- en bijgerechten
maaltijdSalades
Noedelsalade met mango en garnalen uit de Allerhande8 feb 2020- Quinoa salade van Glutenvrije diëtist
Rode bieten mango salade van Gluten- lactosevrije kookkunst26 sept 2020Wintersalade met quinoa, sinaasappel en pistache van AH22 mrt 2020- Gegrilde courgette salade met rozemarijnolie en gorgonzola van AH
overig
Kaassouffle’s (recept van Kook de wereld rond)4 december 2020- Vegetarische pasta Bolognese (recept van Glutenvrije mama)
Glutenvrije sushi van Glutenvrije mama29 feb 2020- Gado gado springrolls van Pauline van Culy of Springrolls met Vietnamese vissaus van De Gezonde Kok
- Hartige muffins met chorizo en kaas van Ik eet vrij
- Krokante zalmfilet met Indonesische marinade van Het Glutenvrije Kookhoekje
- Ghanese pindasoep met rijst van Betty’s Kitchen
- Pindastoof met kip van Nutritional Lou
- 5 x groenten op de barbecue van Culy
Glutenvrije tapas van Glutenvrije mama en4 jan 2020
Spaanse albondigas in tomatensaus van Beter door eten en Gezonde hapjesschalen van Glutenvrij diëtist en Gemarineerde champignons tapas van Betty’s kitchen- Frisse Griekse bowl met kip gyros en tzatziki van Culy
Griekse Kofta uit het weekmenu van Sophie glutenvrij16 okt 2020- Hongaarse goulash met rundvlees van Sophie Glutenvrij
- Kip pilav met perziken van Sophie Glutenvrij
Schol bakken zoals IJmuidenaren het doen van Het Glutenvrije Kookhoekje29 jan 2020- Bibimbap, koreaanse comfort food met Kimchi van Culy
- Israelische Sabich, een pita gevuld met een salade, aubergine, Techina, Schoeg en Amba van Glutenvrij kookhoekje
- Glutenvrije pappardelle pasta van Bakers & Fakers
- Met deze 6 tips maak jij zelf perfecte falafel van Culy
- Kleurrijke groentepizza van Meer dan Glutenvrij
Groentebouillonpoeder zelf maken van verse groenten van Aroma life style18 okt 2020- 2 keer sambal van Boeddhamum glutenfree
Tussendoortjes
- Havermoutrepen met pindakaas van Focus on Foodies
- Power liga’s uit het kookboek Oh my pie
Pompoen humus van Betty’s kitchen16 december- Chocolade pindakaas bites van Beaufood
- Boekweit choco reep van Kid zonder gluut
- Hazelnoot mueslirepen van Laura’s bakery
- Geitenkaasjes uit het boek Verrot Lekker
Taarten en koekjes
- Pink panter cheesecake van Oh my pie
- Savoiardi chocoladetaart met bosvruchten van Bakers and Fakers
- Chocoladecake met zwarte bonen van Stephanie de Wit op I am a Foodie
- Chocoladekwarktaart (uit het boek Heerlijk glutenvrij bakken van Phil Vickery).
- Rabarbertaart van Boeddhamum glutenfree
- Japanse cheesecake glutenvrij van Glutenvrije mama
- Muffins met frambozen en muffins met bosbessen (uit het boek Gezond eten zonder gluten)
- Bokkepootjes van Miss Glutenvrij of Glutenvrije bokkepootjes van Glutenvrije mama
- Video: Yvette van Boven maakt marshmallows van Culy
- Gemberkoeken van Focus on foodies
- Quinoa Carrotcake van Basic puur genieten
- Glutenvrije walnootkoekjes met havermout van Glutenvrije mama
- Glutenvrije kletskoppen van Glutenvrije mama
- Brownie Cheescake van Ik eet vrij
- Snelle havermoutkoekjes met maar 3 ingrediënten van Culy
- Citroen merengue taart van Ik eet vrij
- Overheerlijke kiwi kwarktaart met brownie bodem van Oh my pie
- Tarte Citron van Glutenvrij & Lactosevrij
- Ricciarelli (amandel koekjes) van AH
Toetjes
- Chocolade lava cakejes van de Gebaksjuwelier
- Hemelse modder van Piet de Gruyter op Culy
- Glutenvrije chocoladepudding van Glutenvrije mama