Tasting history is een Youtube kanaal waarin Max Miller uitgebreid en leuk verteld over eten in vroegere tijden. Onlangs plaatste hij een video over de Nederlandse hongerwinter, het verhaal over tekorten, honger, tulpenbollen eten, soepkeukens en ook over de ontdekking van coeliakie.
Lees verder
De universiteit van Nederland maakt interessante filmpjes. Lezingen over dingen die ons bezig houden. Prof. dr. Fred Brouns van de universiteit van Maastricht vertelt over brood. Kijk snel verder voor dit leuke filmpje over beroemdheden die glutenvrij gingen eten, gluten, oude en nieuwe tarwesoorten en de voordelen van volkorenbrood.
Een interessante lezing van Ingrid van der Meer van de Wageningen University. De film duurt een half uur, maar het is zeker het bekijken waard. Duidelijk uitgelegd wat de voor- en nadelen van gluten zijn en wat coeliakie is. Daarnaast vertelt ze over de onderzoeken die granen zonder gluten willen maken.
Lees verder
Vorig jaar vertoonde ik in de Kerstvakantie een aantal filmpjes over coeliakie.
Want wat is er in de Kerstvakantie nou fijner dan lekker wegkruipen op de bank met een paar filmpjes?
Voor mij helaas niet, ik moet werken. Maar voor jullie zet ik de komende 2 weken wat fimpjes op een rijtje.
Vandaag het laatste filmpje: Deze werd door de NCV werd gemaakt voor de coeliakiemaand.
Ps: Op mijn pinterest-pagina vind je veel leuke en interessante filmpjes
Vorig jaar vertoonde ik in de Kerstvakantie een aantal filmpjes over coeliakie.
Want wat is er in de Kerstvakantie nou fijner dan lekker wegkruipen op de bank met een paar filmpjes?
Voor mij helaas niet, ik moet werken. Maar voor jullie zet ik deze weken wat fimpjes op een rijtje.
Vandaag: Een leuk filmpje van Clipphanger over gluten en coeliakie.
Heb ik dit filmpje nog nooit geplaatst?
Hij is zo leuk!
Bekijk h’m meteen: Madelief vertelt over coeliakie en gluten
Madelief Gluten en Melkvrij from Klaas van Kruistum on Vimeo.
Vorig jaar zond Het Klokhuis een filmpje uit over gluten.
Ik schreef er niet over. Maar bijvoorbeeld Glutenvrije mama wel:
Om te demonstreren dat glutenvrij brood droog en niet zo elastisch is is verkruimelt ze een sneetje glutenvrij brood.
“Prima als je glutenvrij eet. Maar doe mij maar een warm stukje versgebakken brood met veel gluten! Mmmm, lekker” Hier bijt de presentatrice met een grote glimlach in vers krakend glutenbrood.
In het filmpje werd nauwelijks over coeliakie gepraat. De meeste coeliaken waren teleurgesteld. Het Klokhuis werd overspoeld met reacties. En de vraag om een keer aandacht te besteden aan coeliakie.
Precies een jaar later hebben ze gehoor gegeven aan deze oproep. En hoe!
Een leuk en duidelijke aflevering over coeliakie. Met hoofdrollen voor Kaleb Pronk (de zoon van Yvette van The Welsh Bakestone) en kinderarts Joachim Schweizer.
Het filmpje kan je hier bekijken.
Ik heb het ook aangeraden aan de juf van Mirthe, om in de klas te bekijken.
Herinneren jullie je nog het filmpje over gluten van Het Klokhuis?
Ik schreef er niet over. Maar bijvoorbeeld Glutenvrije mama wel.
In het filmpje werd nauwelijks over coeliakie gepraat. De meeste coeliaken waren teleurgesteld. Het Klokhuis werd overspoeld met reacties. En de vraag om een keer aandacht te besteden aan coeliakie.
Dennis de Bruin liep destijds stage bij Het Klokhuis.
Hij maakte een korte documentaire over coeliakie.
In deze jeugddocumentaire volgen we de 11-jarige Ezry en zien we hoe zij omgaat met coeliakie. Wat zijn dingen waar Ezry tegenaan loopt? En hoe kan je het beste omgaan met coeliakie en het glutenvrije dieet?
Zie het allemaal in de 15 minuten durende docu!
