Chantal en ik gaan een week gezamenlijk bloggen. Een week lang, elke dag een blog met hetzelfde onderwerp. We zouden het leuk vinden er meer glutenvrije blogs mee doen.

BLOGWEEK
Maandag 4 november: Je favoriete recept
Dinsdag 5 november: Wat is het product wat je echt ontzettend mist / (voor de moeders): Wat vind je jammer dat je kinderen nooit zullen proeven (uitzonderingen over wat er in de toekomst op de markt komt, daar gelaten natuurlijk).
Woensdag 6 november: Wat eet jij vandaag
Donderdag 7 november: Als er een medicijn op de markt komt, zou je die gebruiken?
Vrijdag 8 november: Waar doe jij je (glutenvrije) boodschappen?
Zaterdag 9 november: Heeft Coeliakie je leven verrijkt?
Zondag 10 november: Waarom heb je besloten om te bloggen over het leven met Coeliakie.

HET IDEE
Je mag mee doen met alle dagen, of slechts 1 of een paar dagen.
Onder aan je blogje plaats je de andere blogs welke die dag mee doen.
Het is dus belangrijk dat je van te voren aan mij en chantal meldt dat je mee doet en op welke dag(en).
Als het bevalt, kunnen we het doorzetten. Bijvoorbeeld 1 keer per maand bloggen over 1 gezamenlijk onderwerp.
Als je nog iemand wilt uitnodigen, graag! Het moet wel een blogger zijn die schrijft over coeliakie/glutenvrij.

Doe je mee?

https://web.archive.org/web/20220701235032/https://ikbenglutenvrij.nl/gezamelijke-blogweek/

Onze kinderen zijn gek op de pasta van papa.
Mama maakt het ook wel eens, maar op een een-of-andere manier vinden zij die altijd minder lekker.
Dus ik kijk mee met manlief en beschrijf meteen voor jullie hoe hij zijn pasta-saus maakt.

Benodigd:

• Een pond gehakt half-om-half
• gehaktkruiden (die van Albert Heijn zijn glutenvrij), ca. 2 eetlepels
• italiaanse kruiden: tijm, marjolijn, rozemarijn, oregano, van elk ca. 1 eetlepel
• paprikapoeder, ca 1 eetlepel
• een gesnippert uitje
• groentes in kleine stukjes: wij gebruikten nu paprika, worteltjes en courgette
• 2 of 3 blikjes geconcentreerde tomatenpuree
   
• (glutenvrije) spagetti of andere pasta
   
• om het extra lekker te maken: lepel creme fraiche en vers geraspte parmesaanse kaas.

Bereiden:

Doe ruim water in de pan voor de pasta.
– Op de foto kan je zien dat wij 2 pannen pasta hebben: 1 glutenvrij en 1 met gluten. –

Doe het gehakt in de pan, samen met de gehaktkruiden, de italiaanse kruiden en de paprikapoeder. Bak onder zo af en toe roeren, totdat het bruin is.
Voeg het uitje toe.
Voeg de overige groentes toe. De harde groentes het eerst. En tenslotte de tomatenpuree.
– Je kan ook een deel van de groentes pureren. Hierdoor hebben de kinderen niet door dat ze groentes eten. –
Laat het geheel een kwartiertje pruttelen.

Kook ondertussen de pasta gaar, zoals op de verpakking aangegeven.

De pastasaus wordt extra lekker als je er een lepel creme fraiche doorheen doet. En als er je (vers) geraspte (parmesaanse) kaas overheen strooid.