“Malediven mag geen gluten” – Sketches over glutenvrij

De Luizenmoeder is terug!
Op zondag 10 februari start het nieuwe seizoen. Ik kan nauwelijks wachten. Al ben ik wel een beetje bang. In het voorstukje (zie verderop) wordt duidelijk dat dit keer ook glutenvrij ter sprake komt.

Veel sketches over gluten vind ik inderdaad erg goed. Maar soms zit er iets tussen dat ik echt tenenkrommend vind, beledigend. 
Ik ben benieuwd wat dit wordt!

Voor mij is dit een leuke aanleiding om de leuke sketches over glutenvrij op een rijtje te zetten. Heb je aanvullingen? Ik hoor ze graag!

Bron foto: Pixabay

Trailer De luizenmoeder II

http://web.archive.org/web/20220704005232if_/https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FNPO3%2Fvideos%2F396572151104689%2F&show_text=0&width=560

Pieter Derks: Glutenvrij koken

Op 25 mei 2018 zond de BNNVara de voorstelling Spot uit van Pieter Derks. Helaas is de voorstelling niet meer terug te kijken, want hij was erg leuk.

Vanaf 56 minuten vertelt hij over het bereiden van een glutenvrije maaltijd voor een vriendin, hoe hij verschrikkelijk zijn best doet, hoe hij alles in de keuken grondig ontgluut, en dan tijdens het eten …

Je kan het stukje niet meer terugkijken, maar gelukkig wel terugluisteren. Via Spotify – Pieter Derks – Spot – Glutenvrij koken.

Brigitte Kaandorp: De Glutenvrije vrouw

Het Klokhuis: Cowboys glutenvrij

Southpark: Gluten make your dick fly off

Fuad Hassen: Mijn vriendin heeft een glutenallergie, dus ik ook

http://web.archive.org/web/20220704005232if_/https://player.bnnvara.nl/?id=688646

Onze 18 glutenfouten

Een glutenfout… Het zit in een klein hoekje. Toen ik onze glutenfouten van de afgelopen jaren op een rijtje zette, verbaasde het mij dan ook dat we niet vaker de fout in zijn gegaan.
Ik kreeg de diagnose in 2007, Mirthe in 2012. Helaas heb ik van mijn eerste jaren niet bij gehouden hoe vaak ik ziek werd. Het was toen ook minder heftig (lees hier waarom de reactie op gluten vaak heftiger wordt). Wel weet ik dat ik in het begin een hele ‘stomme’ fout maakte: In de koksroom die we toen regelmatig gebruikten zat gluten. Een snelle les dat je altijd, altijd, altijd de ingrediënten moet lezen.

Lees verder

Geen antistoffen wel coeliakie, het verhaal van Wendeline

Ik ga mijn glutenvrije voornemens meteen in praktijk brengen:
Meer interviews plaatsen om nog meer een gezicht te geven aan de diversiteit die coeliakie heet. Kennen jullie het verhaal van Martijn nog? Hij had hoge antistoffen, maar geen coeliakie.

Vandaag plaats ik het verhaal van Wendeline. Zij had geen antistoffen, maar wel coeliakie. Net als ca. 3 tot 15% van de volwassenen met coeliakie. Maar dit verhaal is meer. Over klachten, klachten houden en dromen.
Het is lang, maar leest als een trein. Dus laat je niet afschrikken!

Lees verder

Mijn 15 glutenvrije voornemens voor 2019

Al een aantal jaar stel ik een lijst op met (goede?) glutenvrije voornemens. Elk jaar kan ik er aantal wegstrepen, een aantal schuiven door naar het volgende jaar en een aantal blijven voorlopig op mijn lijstje staan. Gewoon omdat ze elk jaar terug komen. En dit jaar zijn er ook veel voornemens voor mijn blog bij gekomen!

Lees snel verder voor mijn 15 glutenvrije voornemens voor 2019.

Lees verder

Mijn 15 glutenvrije voornemens voor 2019

Al een aantal jaar stel ik een lijst op met (goede?) glutenvrije voornemens. Elk jaar kan ik er aantal wegstrepen, een aantal schuiven door naar het volgende jaar en een aantal blijven voorlopig op mijn lijstje staan. Gewoon omdat ze elk jaar terug komen. En dit jaar zijn er ook veel voornemens voor mijn blog bij gekomen!

Lees snel verder voor mijn 15 glutenvrije voornemens voor 2019.

Deze blog is onderdeel van #wijbloggenglutenvrij . Vijf glutenvrije bloggers vertellen vandaag hun glutenvrije voornemens. Kijk onder aan deze blog voor de links naar de andere bloggers.

  1. Op de hoogte blijven van de nieuwste onderzoeken over coeliakie. Op de hoogte blijven van ‘alles’ wat speelt in de glutenvrije wereld. En hierover voor jullie leuke en interessante blogs blijven schrijven.
  2. Alle locaties van de lijst Uitsluitend glutenvrij op de kaart zetten en deze beschikbaar maken voor iedereen.
  3. Meer interviews plaatsen om nog meer een gezicht te geven aan de diversiteit die coeliakie heet. (Als je jouw verhaal wilt vertellen, stuur een berichtje naar info@ikbenglutenvrij.nl)
  4. Lijst met recepten aanpassen, zodat jullie makkelijker een lekker glutenvrij recept kunnen vinden.
  5. Lijst met glutenvrije bloggers aanpassen. Een paar bloggers zijn helaas gestopt en er zijn er een aantal bij gekomen.
  6. Die bug van mijn website opsporen en verhelpen.
  7. Een leuke winactie organiseren voor het 10-jarig bestaan van mijn blog!
  8. Mijn website opruimen. Met bijna 1.500 blogpost staan hier veel artikelen die verouderd zijn, of die duidelijker zijn als ze samen gevoegd worden.
  9. Ken je mijn lijst Glutenvrij in …? Elke stad heeft haar eigen glutenvrije geheimen, elke blogger weet die geheimen van haar eigen stad en van een paar andere steden. Ik zette al deze blogs op een rijtje. Steden in Nederland, maar ook in de rest van Europa. Er staan nu 67 steden beschreven in 134 verschillende blogs. Zo’n lijst wil ik dit jaar ook maken met vakantie-ervaringen.
  10. Regelmatig een recepten maken van mijn lijst Recepten te maken. Dit is een lijst met recepten die ik nog nooit gemaakt heb, maar erg graag een keertje wil uitproberen. De resultaten vind je op Instagram onder #eindelijkoptafel.
  11. Naar The Welsh Bakestone, een volledig glutenvrije bakker in Den Haag. En meteen een dagje Scheveningen/Den Haag er aan vast plakken!
  12. Naar The Food Club voor een glutenvrije High Limonade met Mirthe en een High Wine met vriendin E.
  13. Of naar 1 van de andere volledig glutenvrije winkels in Nederland.
  14. Afgelopen jaar ben ik 35 keer uit eten geweest. Dat was echter maar 4 keer in mijn eigen stad (Amersfoort). Dit jaar wil ik wat vaker in eigen stad uit eten. Bijvoorbeeld bij RauwCitroen en PeperMadonna of DLC.
  15. Naar de Nederlandse Coeliakie dag op 13 april, inclusief glutenvrije markt

Nog meer glutenvrije voornemens

Wil je nog meer glutenvrije voornemens lezen? Kijk dan snel bij de andere bloggers!

Glutenvrije recepten te maken 2019

Op 1 januari 2017 riep ik de hashtag #eindelijkoptafel in het leven. Voor recepten die ik al heel lang eens wilde maken, maar steeds maar niet aan toe kwam.
Ik maakte een lijst met 50 recepten, waarvan ik er tot mijn spijt in 2017 maar 18 maakte en in 2018 zelfs maar 7… Dat weerhoud mij er niet van om voor dit jaar weer een lijst met recepten te maken. Met recepten die op de vorige lijst stonden, en met recepten die ik het afgelopen jaar tegen kwam en opnam in mijn De beste glutenvrije blogs van.. …

Ontbijt

  1. Pompoenkoeken met rozijnen van Beter door eten gemaakt op 18 okt
  2. Havermoutmuffins met blauwe bessen van Oh My Pie gemaakt op 13 okt
  3. Scones van Glutenfreewebshop
  4. Ontbijtmuffins met aardbeien en rabarber van Oh my Pie gemaakt op 10 juni

Brood

  1. “Een van de dingen die ik het meeste mis is luchtig, knapperig Turks brood. Dit brood heb ik gemaakt bij de shoarma en het komt heel aardig in de buurt” (Glutenvrije mama) – gemaakt op 9 januari
  2. Bananenbrood met courgette van Het meisje met de voedselallergie gemaakt op 22 aug
  3. Quinoa brood van Koos glutenloos
  4. Focaccia met olijven en cherrytomaatjes van Doe mij glutenvrij
  5. Cloud Bread mét broodfactor van Mams at work
  6. Glutenvrije haverbroodjes van Het glutenvrije kookhoekje
  7. Glutenvrije kaneelbroodjes van Glutenvrije mama gemaakt op 4 feb
  8. Glutenvrij Iers sodabrood van Glutenvrije mama
  9. Glutenvrij pitabrood uit de oven van Focus on foodies

Hoofd- en bijgerechten

  1. Kaassouffle’s (recept van Kook de wereld rond)
  2. Vegetarische pasta Bolognese (recept van Glutenvrije mama)
  3. Glutenvrije, vegetarische pompoen risotto van Glutenvrij Plaza of Risotto met pompoen en bitterkoekjes van Culy gemaakt op 6 nov
  4. Glutenvrije sushi van Glutenvrije mama
  5. Gado gado springrolls van Pauline van Culy of Springrolls met Vietnamese vissaus van De Gezonde Kok
  6. Noedelsalade met mango en garnalen uit de Allerhande
  7. Marokkaanse bietensalade van De gezonde kok – gemaakt op 2 januari
  8. Quinoa salade van Glutenvrije diëtist
  9. Hartige muffins met chorizo en kaas van Ik eet vrij
  10. Krokante zalmfilet met Indonesische marinade van Het Glutenvrije Kookhoekje
  11. Ghanese pindasoep met rijst van Betty’s Kitchen
  12. 5 x groenten op de barbecue van Culy
  13. 2 keer sambal van Boeddhamum glutenfree
  14. Beef shanghai van Sophie glutenvrij – gemaakt op 13 februari
  15. Glutenvrije wraps van Bakers and Fakers of Rode linzen wraps van Beaufood
  16. Glutenvrije tapas van Glutenvrije mama en
    Spaanse albondigas in tomatensaus van Beter door eten en Gezonde hapjesschalen van Glutenvrij dietist en Salsa dip, lekker spicy en home made van Sophie Glutenvrij
  17. Kip Siam van Sophie glutenvrij – gemaakt op 24 jan
  18. Frisse Griekse bowl met kip gyros en tzatziki van Culy
  19. Griekse Kofta uit het weekmenu van Sophie glutenvrij
  20. Dahl met zoete aardappel en linzen van Must be Yummie gemaakt op 25 okt
  21. Schol bakken zoals IJmuidenaren het doen van Het Glutenvrije Kookhoekje
  22. Courgettenoedels met gehaktballetjes van Glutenvrije mama
  23. Romige courgetti met gerookte zalm en olijfjes van Oanh’s kitchen gemaakt op 21 augustus
  24. De lekkerste glutenvrije pizza van Bakers & Fakers – gemaakt op 7 februari
  25. Glutenvrije arepa’s van Kook de Wereld rond of Venezolaanse Arapas met Natas van Glutenvrije kookhoekje of Zo maak je arepa’s van Beafood
  26. Bibimbap, koreaanse comfort food met Kimchi van Culy
  27. Kerst-spinazietaart van Bakers and Fakers – gemaakt op 25 december

Tussendoortjes

  1. Polentakoekjes van Yvette van Boven
  2. Havermoutrepen met pindakaas van Focus on Foodies
  3. Power liga’s uit het kookboek Oh my pie
  4. Pompoen humus van Betty’s kitchen

Taarten en koekjes

  1. Pink panter cheesecake van Oh my pie
  2. Regenboog brownie taart van Glutenvrije blog – gemaakt op 12 janauri
  3. Savoiardi chocoladetaart met bosvruchten van Bakers and Fakers
  4. Chocoladecake met zwarte bonen van Stephanie de Wit op I am a Foodie
  5. Chocoladekwarktaart (uit het boek Heerlijk glutenvrij bakken van Phil Vickery).
  6. Rabarbertaart van Boeddhamum glutenfree
  7. Japanse cheesecake glutenvrij van Glutenvrije mama
  8. Muffins met frambozen en muffins met bosbessen (uit het boek Gezond eten zonder gluten)
  9. Bokkepootjes van Miss Glutenvrij of Glutenvrije bokkepootjes van Glutenvrije mama
  10. Video: Yvette van Boven maakt marshmallows van Culy
  11. Gemberkoeken van Focus on foodies
  12. Quinoa Carrotcake van Basic puur genieten
  13. Glutenvrije walnootkoekjes met havermout van Glutenvrije mama
  14. Glutenvrije kletskoppen van Glutenvrije mama

Toetjes

  1. Gevulde appeltjes (met bitterkoekjes) van Foodless – gemaakt op 24 jan
  2. Chocolade lava cakejes van de Gebaksjuwelier
  3. Hemelse modder van Piet de Gruyter op Culy
  4. Seizoenstoetje: pannacotta met rabarber van Het meisje met de voedselallergie
  5. Glutenvrije chocoladepudding van Glutenvrije mama